Lancement d’une nouvelle cuvée chez Mailly Grand Cru : (photos Mailly Grand Cru) Poétique de la Terre Le Champagne Mailly Grand Cru dévoile sa nouvelle cuvée « Poétique de la Terre » - La Champagne de Sophie Claeys (photos personnelles) A consommer avec...

The end ! Cueillette du 1er au 7 septembre 2022 o0o0o0o Merci à mon prestataire Viti Services Sillery et, en particulier, à Vanessa et à Cédric pour leur organisation, leur professionnalisme et leur sympathie. Merci aux cueilleurs pour leur travail impeccable....

Soirée du samedi 16 mai 2020 – Apéritif dans le jardin Tzatziki ,guacamole et gougères “maison” Raclette, Tiramisu aux fraises et Baba au rhum à l’ananas caramélisé Le tiramisu aux fraises (recette internet) 6 œufs, 120 gr de sucre glace, 500 gr de mascarpone,...

Vendanges 2019 : du mardi 10/09 au mardi 17 septembre 2019 Très belle récolte… un millésime en devenir ??? Bonne journée à vous !

Vendanges 2018 = un grand millésime = une année exceptionnelle en quantité et en qualité Cueillette du lundi 27 août au dimanche 2 septembre 2018– grand soleil – un seul jour de petite pluie… Merci à Renée, Didi, Eric, Etienne, Victor, Yves, Violaine,...

Mercredi 29 août 2018 Troisième jour de vendanges – un grand cru, un grand millésime, l’année 2018 restera dans toutes les mémoires de vignerons ! Beau temps, puis la pluie qui s’invite aujourd’hui mais qui n’atteindra pas le bon moral des troupes. Bonne...

Et voila, les vendanges sont finies ! Cueillette totalement manuelle du 21 au 28 septembre 2016 sous un soleil quasi estival. Merci à Eric, Aristide, Mohamed, Hamadi, Alain, Jean-Claude, Serge, Thibault, Steeve, Jules, Baptiste et Julien. Aurons-nous...

Vendanges 2013 J – 1 C’ est demain que débutent nos vendanges, les raisins sont beaux et prometteurs de bonnes cuvées. Il y a trois semaines, ils étaient comme cela : Puis comme ceci : Aujourd’hui : Nous sommes –presque- prêts pour ces vendanges : Les...