fait maison - POINT DE CROIX AND CO

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Au jardin, en septembre

Récoltes du dimanche 18 septembre 2022 : Bonne journée à vous !

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Tags: jardin, automne, récolte, fait maison, courges, légumes du jardin, septembre

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12 septembre 2022

Dîner entre amis

Courgettes au parmesan : Ma cuisine au fil de mes idées Chips d’aubergines et tzatziki : Aux fourneaux Mousse de thon à l’italienne : Enjoy and smile Burrata, melon et gelée de citron, Gâteau de pommes de terre : le Bistro de Jenna Bonne journée à vous...

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Tags: couleurs, recettes, fait maison, produits locaux, dîner, je cuisine, c'est bientôt la fin de l'été, septembre

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10 septembre 2022

Green muffins

Une recette du blog Céto Vie Pour 6 green muffins, il faut un avocat, 2 œufs, 2 Cs de cream cheese type Philadelphia, 20 gr de beurre fondu, un peu de gruyère, huile d’olives, sel, poivre. Mixer l’avocat avec du sel et de l’huile d’olive. Dans un saladier,...

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Tags: muffins, fait maison, recettes salées, septembre, green muffins

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4 septembre 2022

Gelées de citron

Il faut 1.5 kg de sucre en poudre, 1 kg de citrons bios, 1 dl d’eau Prélevez le zeste d’un citron et faites le blanchir en fines lanières dans l’eau bouillante environ 2 mn. Détaillez tous les citrons y compris le précédent en fines tranches, peau comprise...

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Tags: gelée, gourmandises, citron, fait maison, agrumes, recettes sucrées, c'est bientôt la fin de l'été, préparer l'automne

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27 août 2022

Panna Cotta tomates mozza, etc...

Panna Cotta Tomates Mozzarella La recette là : Panna cotta à la mozzarella et tomates - Amandine Cooking Quelques betteraves rouges du jardin : Une salade de Pommes de terre grenailles à la grecque (recette Maxi Cuisine) : Pour 4 personnes : 600 gr de...

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Tags: tomates, gourmandises, verrines, fait maison, été, famille, entrées salées, repas, recettes salées, je cuisine, recettes sucrées, dessert de saison, je me régale

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14 juillet 2022

Mousse de yaourt aux fruits rouges

Edit de 12 h 09 : vous me demandez la recette de ce dessert, il en existe beaucoup sur internet. Pour ma part, j'ai utilisé 4 yaourts à la grecque à la vanille, un jus d'orange, deux cuillerées à soupe de miel de Mailly Grand Cru, un paquet de fruits...

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Tags: fait maison, été, fruits d'été, recettes sucrées, juillet

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12 juillet 2022

Récolte des échalotes

Dans le jardin d’Eric, le 11 juillet 2022 : Bonne journée à vous !

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Tags: jardin, récolte, fait maison, été, production locale, légumes bios, légumes d'été, c'est bio

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30 juin 2022

Anti-moustiques maison

Avec le romarin et la lavande de ma courette : Mettre de l’eau dans un bocal, quelques rondelles de citrons, quelques brins de romarin et des huiles essentielles de citronnelle. Adieu vilains moustiques ! D’autres idées à exploiter là : 15 remèdes anti-moustiques...

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Tags: fait maison, fleurs d'été, c'est écolo, courette, herbes aromatiques, juin

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1 juin 2022

Sel aux fleurs de ciboulette

Avec la ciboulette du jardin, j’ai fait du sel aromatisé selon une idée de Green et Gourmandises sur Facebook. Il faut 10 fleurs de ciboulette. Les faire sécher 7 jours à l’air libre ou au soleil. Les écraser au pilon, ajouter trois cuillerées à soupe...

Posté par olgayou à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, printemps, fait maison, créer, mai, parfumer, ciboulette, déguster, inventer, sel aromatisé, tester

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23 mai 2022

Couleurs de mai sur la table et dans le jardin

Petits plats “maison” en couleurs : Terrine de courgettes à la menthe Faire revenir trois petites courgettes coupées en petits cubes à la poêle, avec un ou deux oignons. Battre 4 œufs avec de la crème, un yaourt nature, un peu de lait. Ajouter un peu...

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Tags: jardin, fleurs, courgettes, printemps, fait maison, menthe, fraises, cuisiner, mai, on mange local, poivrons, terrine

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