Petits plats “maison” en couleurs :
Terrine de courgettes à la menthe
Faire revenir trois petites courgettes coupées en petits cubes à la poêle, avec un ou deux oignons. Battre 4 œufs avec de la crème, un yaourt nature, un peu de lait. Ajouter un peu de gruyère râpé, quelques feuilles de menthe ciselées, mélanger et verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire 35 minutes à 180°. On peut ajouter une boîte de thon émietté.
Salade aux trois riz, surimi, radis, tomates, concombres, ciboulette.
Brochettes de tomates-mozzarella
Première récolte de fraises du jardin, préparées en salade de fruits : fraises + pommes + bananes
Poivrons marinés.
Bon appétit !
