Sal La Parisienne
Nous voici déjà arrivées à l’avant-dernière étape du Sal “La Parisienne” mené par Florence
Mauvaise élève je suis car j’ai débordé sur l’objectif prévu en brodant le parapluie… Vais-je avoir droit au bonnet d’âne ?
Pour voir la participation des croixpi’net et la suite, rendez-vous chez Florence
Bonne journée à toutes et à tous…
Jardin
Il y a bien longtemps que l’on n’a pas fait le tour du jardin… Vous me suivez?
Fleurettes…
Coqs et poulettes…
Drôle d’oiseau…
Le jardin semble sortir de sa torpeur, mais ce n’est qu’un leurre, l’hiver s’annonce –enfin – !
Bonne journée à toutes et à tous…
Pour l’apéritif
Parce que j’aime tester de nouvelles recettes, j’ai confectionné quelques verrines et amuse-bouches pour l’apéritif de dimanche dernier…
Verrines de courgettes au fromage blanc et pistaches
Pour 4 personnes :
1 belle courgette – 250 g de fromage blanc – 80 g de pistaches non salées décortiquées – 60 g de feta – 2 échalotes – 1 cc de persil ciselé – 1 cc de ciboulette ciselée – sel et poivre
Laver la courgette sans la peler, la détailler en petits dés. Peler et émincer les échalotes, couper la feta en petits dés également.
Dans une terrine, fouetter le fromage blanc avec le sel, le poivre, le persil, la ciboulette et les échalotes. Dans des verres, déposer les dés de courgettes et de feta, le fromage blanc et des pistaches. Renouveler l’opération en terminant par des pistaches.
Réserver une heure au réfrigérateur avant de servir.
Accompagner, éventuellement, de tranches de pain de campagne légèrement grillées, de pain aux céréales ou de pain azyme.
Recette trouvée sur le site Journal des Femmes “cuisine”.
J’ai également testé les verrines au crabe et au kiwi :
puis les concombres au thon
et les bouchées “fraîcheur” (courgettes, surimi et crevettes)
Vous trouverez toutes ces recettes, et bien d’autres, sur le site le Journal des Femmes.
Bonne journée à toutes et à tous.
Sal Hillside Travelers
Voici une nouvelle étape pour cette broderie si sympathique :
Pour voir les réalisations des co-saleuses et le prochain objectif, allez faire un petit tour chez Florence.
Bonne soirée à toutes et à tous…
Sal La Parisienne
Voici le second objectif du Sal La Parisienne de Tralala Créations :
C’est Florence qui mène ce Sal et, si vous voulez voir les réalisations des autres croixpinettes et le prochain objectif, c’est sur son blog qu’il faut aller….
Bonne soirée à toutes et à tous !
Broderie “en cours”
Entre deux Sals, j’ai entrepris de terminer une broderie commencée l’hiver dernier :
Modèle "De Fil En Aiguille” Hors-série Montagne Oct-Nov 2004
A suivre…
Bonne soirée à toutes et à tous !
Muffins aux trois chocolats
Manon a préparé quelques muffins au chocolat d’après une recette trouvée dans l’excellent livre
“Muffins, cupcakes et petits gâteaux”
aux Editions Larousse “cuisine & Cie”
Voici la recette :
Pour 11 muffins : préparation et cuisson 45 mns
85 g de beurre – 85 g de chocolat noir – 85 g de chocolat blanc – 100 g de chocolat au lait – 250 g de farine - 25 g de cacao en poudre – 2 cc de levure – 1/2 cc de bicarbonate de soude – 2 gros oeufs – 30 cl de crème fraîche additionnée de quelques gouttes de jus de citron – 85 g de sucre roux.
Préchauffez le four à 180°, beurrez 11 alvéoles d’un moule à muffins. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Cassez les trois chocolats en gros morceaux et mélangez les dans un grand saladier avec la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate de soude. Dans un autre récipient, battez légèrement les oeufs puis incorporez la crème aigre, le sucre et le beurre fondu.
Versez le contenu du second récipient dans le saladier et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme, sans trop la travailler. Répartissez-la dans les moules, puis enfournez pour 20 mns. Laissez tiédir pendant 15 minutes puis démoulez délicatement et servez tiède.
Manon a versé sa pâte dans des caissettes elles-mêmes posées dans les empreintes d’un moule souple à muffins (caissettes trouvées chez Ikéa, il y en a aussi de très mignonnes chez Casa en ce moment).
Bon appétit et bonne soirée à toutes et à tous !
Sal Hillside Travelers
Nous voici arrivées au septième objectif de notre ouvrage au long cours, géré par FLORENCE :
Pour voir les avancées des croixpinettes et le prochain objectif, c’est ici…
Bonne soirée à toutes et à tous !
Anges de janvier
Certaines d’entre vous avaient apprécié la grille “anges de décembre” offerte dernièrement. Voici donc celle de Janvier, également extraite de l’encart central supplément au n° 219 de “Toute la broderie”.
Bonne soirée à toutes et à tous !
Les Petits-Beurre
Le gentil Père Noël a apporté le kit “l’Atelier Petits-Beurre” à ma fille Manon… Voici ses premiers essais, réalisés pour Noël :
et joliment présentés pour offrir aux convives :
Prochain essai prévu ce week-end avec les petits-beurre aux épices probablement… Et vous, vous vous êtes laissés tenter ?
Bonne soirée à toutes et à tous !