Le bouquet du week-end
Je pose mon sécateur pour offrir ces quelques fleurs à Nelly, comme chaque vendredi :
N’oubliez pas de passer au Mas des Paillasses pour découvrir les autres bouquets.
Bonne journée à vous !
Collections
“La première charité d’un village, c’est sa fontaine”.
Gaston Bonheur, journaliste et écrivain
Aujourd’hui, Cathy nous propose une collection de fontaines.
Ma participation :
A Salasc (Hérault)
Villeneuvette (Hérault)
Pour découvrir les autres fontaines, n’hésitez pas à passer sur le blog de Cathy !
Bonne journée à vous…
Expo en octobre 2019
Violine nous rappelle que le club
expose en octobre prochain à Saint Saturnin les Avignon.
Si vous êtes dans le secteur, n’hésitez pas à y passer…
Bonne journée !!!
Le bouquet du weekend
Pour la cueillette de Nelly, du mauve au violet :
Jardins du château de Chaumont sur Loire
N’oubliez pas d’aller faire un petit tour du côté du Mas des Paillasses ce soir pour découvrir les autres bouquets.
Bonne journée à vous !
Un petit tour dans le jardin
Dans le jardin d’Eric, le 31 août 2019 :
Taille de la bignone
Raisins :
Les copains :
Fifi :
Le hérisson :
Soleil !
Légumes et fleurettes !
Bonne journée à vous !
Cartes etc....
Deux jolies cartes sont arrivées dans ma B.A.L. durant mes vacances :
La première de Cathy
en total accord avec la broderie d’Histoires de Lin
et la seconde de Evelyne
qui a pensé à ma collection de “fenêtres” et à l’esprit “campagne” que j’aime tant !
Merci les filles !
Juste avant les vendanges
Tour des vignes, hier, le dimanche 1er septembre 2019.
Bilan :
Campagne verte !!!
Des fleurettes partout !!!
Etat des raisins : de l’échaudage et de nombreuses grappes épargnées par la canicule… le côté “soleil levant” est sain, le côté “soleil couchant” est plus durement atteint.
Contrôle maturité :
Début des vendanges prévu le 09/09/2019… A suivre…
Dîner d'été en couleurs
Avant les vendanges, profiter des belles soirées de l’été qui s’achève…
Brochettes tomates-cerises, gouda au cumin et olives noires/betteraves rouges du jardin avec un filet d’huile d’olive mélangé à une gelée framboises-groseilles (une cuillerée)/ flan de courgettes du jardin-feta-ricotta/moelleux au chocolat…
Flan de courgettes, une recette trouvée dans le magazine Esprit d’ici
Ma version végétarienne : 450 gr de courgettes, 200 gr de feta, 200 gr de ricotta, 6 œufs, 150 gr de farine, 40 gr de parmesan (remplacé ici par du comté), 1 oignon, 2 gousses d’ail, 3 brins de basilic, 1 CS d’huile d’olive, 1 noix de beurre, sel et poivre.
Pour une version non végétarienne, prévoir 100 gr de lardons.
Préchauffez le four à 180°. Pelez et dégermez l’ail. Epluchez l’oignon. Emincez l’ail et l’oignon, ciselez le basilic.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile puis ajoutez l’oignon et l’ail (+ les lardons éventuellement). Faites dorer l’ensemble pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, rincez les courgettes sous l’eau froid puis séchez-les. Râpez-les de manière assez grossière.
Dans un saladier, écrasez la feta et la ricotta. Ajoutez les courgettes râpées et le mélange ail-oignons (+lardons éventuellement).
Dans un second saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez la farine et le parmesan (ici, comté). Mélangez bien. Ajoutez ce mélange aux courgettes puis le basilic ciselé, salez, poivrez.
Beurrez un plat anti-adhésif ou utilisez un moule souple et versez-y la préparation. Enfournez pour 45 mn.
Laissez tiédir puis servir tel que ou découpé en rectangles.
Vous pouvez déguster ce flan de courgettes froid, seul ou accompagné d’un coulis de tomates.
Des cubes de ce flan sont excellents pour accompagner un apéritif.
et maintenant, un dessert proposé par Christine, le
Moelleux au chocolat
Il faut : une plaquette de chocolat à cuire, 3 CS de lait, 125 gr de beurre, 150 gr de sucre en poudre (je n’ai mis que 130 gr et c’est parfait), 4 œufs, 2 CS de Maïzena et 2 CS de farine.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat + le lait puis ajoutez le beurre coupé en petits cubes, bien mélanger, ajoutez le sucre et les 4 jaunes d’œufs, la maïzena et la farine.
Battez les blancs d’œufs en neige et mélangez délicatement.
Versez dans un moule à cake beurré (ou moule souple), faites cuire 10 mn à 210° puis 20 mn à 150°.
Décorez éventuellement de sucre glace. Ici, j’ai ajouté des fleurs de Thé du Jardin.
Bonne dégustation !
Objet-mystère : la réponse
Vous avez été nombreux à répondre à ma devinette… l’objet-mystère que je vous montrais est une ESSOREUSE A LINGE de la fin du 19ème siècle.
Elle est en parfait état et aura une place de choix dans le jardin du sud.
Merci à vous pour votre participation et à bientôt pour une autre devinette si jamais le vide-grenier de demain nous offre de jolies trouvailles….
Bonne journée !