POINT DE CROIX AND CO

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Gelées de coings

Avec l’automne arrive la saison des coings…. Merci à Bernard et Chantal pour la cueillette ! Sitôt offerts, sitôt transformés en gelée bien évidemment … Une recette à retrouver sur le site Marmiton. GELEE DE COINGS Il vous faut : 1.5 kgs de coings 50...

Posté par olgayou à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gelée, Jardin Privé, campagne, coings

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6 septembre 2014

Quetsches

Du verger à l’assiette … Gâteau aux quetsches 250 gr de quetsches, 150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 gr de sucre, 50 gr de poudre d’amandes, 2 œufs, 80 gr de beurre, un demi-verre de lait. ****************** Dans un récipient, versez la...

Posté par olgayou à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, verger, gâteau, récolte

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17 juillet 2014

Confiture abricot-orange-cannelle

La saison des confitures bat son plein pour notre plus grand bonheur ! J’ai testé une nouvelle recette que je vous transmets (recette trouvée sur internet) : CONFITURE ABRICOT-ORANGE A LA CANNELLE Pour six grands pots, j’ai utilisé 1.900 kg d’abricots...

Posté par olgayou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, abricot, orange

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28 juin 2014

Pour l'apéritif

Un cake pour accompagner l'apéritif, ça vous tente ? Pour changer du traditionnel cake olives/jambon (que je fais très souvent), je vous propose le CAKE AUX LARDONS ET AUX PRUNEAUX Ingrédients : 150 g de farine, 3 oeufs, 100 g de pruneaux d'Agen, 150...

Posté par olgayou à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, cake, recettes, lardons, olives

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26 juin 2014

Sirop Verveine-Citronnelle

Après le sirop de menthe dont je vous parlais ici : http://olgayou.canalblog.com/archives/2014/06/22/30123566.html j’ai testé le Sirop de verveine citronnelle Pour un litre de sirop, il faut : - 1 litre d’eau - 1 kg de sucre de canne - 50 grammes de feuilles...

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Tags: recette, fait maison, sirop, verveine

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22 juin 2014

Menthe fraîche

Que faire de toute cette menthe qui envahit si joliment le jardin ? Un sirop rafraichissant pour les douces soirées d’été… La recette est d’une simplicité enfantine ! Il vous faut : Environ 300 feuilles de menthe , 60 cl d’eau et 600 gr de sucre Rincer...

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Tags: jardin, fait maison, menthe, sirop, été

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3 juin 2014

Cake au citron et aux fleurs de thym

Après le parfum lavande d’hier, je vous offre ce soir des parfums de citron et de thym frais à travers une recette testée et plébiscitée par nos invités : CAKE AU CITRON ET AUX FLEURS DE THYM Pour six personnes : 170 g de sucre en poudre 155 g de beurre...

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Tags: recette, gâteau, cake, citron, thym

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26 mai 2014

Gâteau à l’ananas

Muriel, du blog Pain d'épices et petites croix , m’a demandé la recette du gâteau à l’ananas confectionné pour le repas d’hier et c’est avec plaisir que je vous l’écris ici : Ingrédients : 1 grosse boîte d’ananas au sirop, 20 morceaux de sucre, 4 œufs,...

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Tags: recette, gâteau, ananas

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24 mai 2014

Demain

Demain, ce sera RAOUT ou RIBOT ? ou bamboche, bringue, célébration, fiesta, foire, agapes, bacchanales, bamboula, préveil, nouba, fête, bombe, ribouldingue…….. ??????????????????? Non, petite fête de famille, tout simplement. Au menu : Cakes olives/jambon...

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Tags: fête, cheesecake, tiramisu

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10 mai 2014

Rhubarbe

Samedi 10 mai 2014 Première récolte de RHUBARBE ce matin !!! et confection-dégustation-approbation de la fameuse Tarte Rhubarbe-Mélisse déjà testée ici Et, comme rien ne se perd (...) tout se transforme, j'ai sorti le chaudron pour concocter un PURIN...

Posté par olgayou à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mélisse, rhubarbe, jardinage, purin

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