Sirop Verveine-Citronnelle

Après le sirop de menthe dont je vous parlais ici :

http://olgayou.canalblog.com/archives/2014/06/22/30123566.html

j’ai testé le

Sirop de verveine citronnelle

Pour un litre de sirop, il faut :

- 1 litre d’eau

- 1 kg de sucre de canne

- 50 grammes de feuilles de verveine citronnelle

Laver et égoutter les feuilles de verveine. Mélanger l’eau et le sucre dans une grande casserole. Placer sur feu moyen et porter à ébulittion. Laisser bouiller 10 minutes puis retirer du feu.

Ajouter les feuilles de verveine, couvrir et laisser infuser 24 heures au frais.

Filtrer puis remettre dans la casserole sur feu moyen. Porter à ébullition et laisser frémir 5 minutes. Laisser tiédir et verser dans des bouteilles (lavées et ébouillantées).

Bonne dégustation !

Comments

[gen]

génial ! à tester d'urgence.

[verveine et lin]

mmmmh, ce doit être délicieux!

[DECO COTE SUD]

Une année, j avais fait le sirop de menthe de la meme façon, un régal et tellement naturel. Celui ci doit etre extra aussi.

Bizes

[Emmanuelle]

Bonne idée le sirop ! J'ai déjà fait de la liqueur de verveine, il faut que je teste ta recette !

[food coaching]

Sirop de plantes... ce doit être appréciable avec la chaleur.

Du naturel, rien que du naturel.

@ bientôt.

Evelyne