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23 mai 2022

Couleurs de mai sur la table et dans le jardin

Couleurs de mai sur la table et dans le jardin
Petits plats “maison” en couleurs : Terrine de courgettes à la menthe Faire revenir trois petites courgettes coupées en petits cubes à la poêle, avec un ou deux oignons. Battre 4 œufs avec de la crème, un yaourt nature, un peu de lait. Ajouter un peu...
Posté par olgayou à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  fleurs,  courgettes,  printemps,  fait maison,  menthe,  fraises,  cuisiner,  mai,  on mange local,  poivrons,  terrine
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2 mai 2022

Fraisier

Fraisier
Il faut : 20 biscuits roses de Reims, 350 gr de fraises, 250 gr de mascarpone, 2 jaunes d’œufs, 80 gr de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé, 12 CS de sirop de sucre de canne, 3 CS de rhum blanc, du sucre glace, quelques brins de menthe. Tapissez...
Posté par olgayou à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: printemps,  fruits,  fait maison,  fraises,  production locale,  mai,  recettes sucrées,  dessert de saison,  fraisier
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23 avril 2022

Roulés de concombre au fromage frais

Roulés de concombre au fromage frais
Eplucher un concombre, le couper en deux. Découper des lanières avec une mandoline. Déposer une cuillerée à café de fromage frais aux herbes puis rouler. Maintenir avec un pique. Décorer. Une idée-recette de byacb4you.com En entrée ou en apéritif. Entrée...
Posté par olgayou à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  salade,  légumes,  concombres,  roulés de concombres
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10 avril 2022

Pain de thon

Pain de thon
Inspirée par une recette de Cuisine AZ, j’ai utilisé : Une boîte de thon, 100 gr de farine, 100 gr de gruyère râpé, un yaourt nature, une CS d’huile de pépins de raisins, 3 œufs, un sachet de levure chimique, le jus d’un demi-citron, du sel et du poivre....
Posté par olgayou à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  printemps,  poules,  entrée,  fait maison,  recette salée,  cuisiner,  se régaler,  biodiversité,  apéritif dinatoire,  pain de thon
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3 avril 2022

Gâteau magique poires-chocolat

Gâteau magique poires-chocolat
Déjà réalisé il y a quelques mois mais tellement apprécié de mes invités que j’ai récidivé ! Pour 8 personnes : 4 œufs, 150 gr de sucre, 120 gr de beurre, 110 gr de farine, 50 cl de lait entier, 1 pincée de sel, 200 gr de chocolat et 6 poires au sirop....
Posté par olgayou à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  fait maison,  se régaler,  recettes sucrées,  gâteau chocolat-poires,  inviter
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31 mars 2022

Gelée de romarin

Gelée de romarin
Avec le romarin de ma courette… Une recette de Planète Zéro Déchet Bonne dégustation !
Posté par olgayou à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fait maison,  gelées,  dans ma courette,  herbes aromatiques,  recettes sucrées
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6 mars 2022

Un p'tit dessert, ça vous tente ?

Un p'tit dessert, ça vous tente ?
Dimanche 6 mars 2022 o0o0o0o Dessert du samedi soir Salade de fruits frais et Namandier 200 gr de poudre d’amandes, 180 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre et 4 oeufs. Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et incorporer la poudre...
Posté par olgayou à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  dessert,  fruits d'hiver,  recettes sucrées,  namandier
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9 février 2022

Cake à l'orange

Cake à l'orange
d’après la fabuleuse recette de Pierre Hermé là : https://www.yumelise.fr/cake-orange-pierre-herme/ Bonne soirée à vous !!!
Posté par olgayou à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
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6 février 2022

Pomme de terre farcie farcie façon "oeuf cocotte"

Pomme de terre farcie farcie façon "oeuf cocotte"
Une recette Marmiton , janvier/février 2022. Pour 4 personnes, il faut 100 gr de lardons fumés, 4 grosses pommes de terre, 1 oignon, 4 tranches de Morbier, ciboulette, sel et poivre. Préchauffez le four à 180°. Lavez les pommes de terre et emballez-les...
Posté par olgayou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hiver,  février,  recettes salées
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30 janvier 2022

Confitures bananes-kiwis

Confitures bananes-kiwis
Une recette AZ Cuisine Ingrédients : 1.400 kg de kiwis, 1.6 kg de bananes, 2 jus de citrons jaunes, 1.800 kg de sucre en poudre. Epluchez les fruits, coupez les en morceaux et placez les dans un saladier. Pressez les jus de citrons, ajoutez-les aux fruits...
Posté par olgayou à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hiver,  confiture,  fait maison,  janvier,  fruits d'hiver,  recettes sucrées,  recettes végétariennes
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