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“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit”.                           Charles Monselet   Si vous passez par la Marne… Bonne soirée à vous !

Balade du 14-04-2023, Leucate et les Corbières Le Mas Amiel et son vin oxydatif (Maury, Aude) Mas Amiel : Maury AOC site officiel Cucugnan (Aude) Bonne journée à vous !!!

C’est l’été et ses soirées colorées : Une savoureuse bière blanche aux biscuits roses de Reims par Reims Royal Beer Tiramisu aux sablés roses de chez Fossier, fraises et kiwis Gewurztraminer sélection Grains Nobles 2015 de François Braun à Orschwirh, Le Môme de Meylan et Champagne Mailly Grand Cru, pour une soirée “Fête des Pères” Chouquettes réalisées avec Andoni Il faut 6 œufs, 375 ml d’eau, 150 gr de beurre, 1 cc de sel, 1 cs de sucre, 225 gr de farine, du sucre en grains. Dans une casserole, versez l’eau, ajoutez le... [Lire la suite]

Après le givre dans les vignes, l’ambiance hivernale à Reims, hier matin, rien de mieux qu’un dîner près de la cheminée pour réchauffer les cœurs ! Pensées pour mes enfants, à l’est comme à l’ouest,   Au menu : quiche aux champignons de Paris, poulet au cidre-sauce crémeuse selon l’excellente recette de Nicole, là : http://missgleniandco.canalblog.com/  Post du 23 novembre 2021 – une recette à tester et à savourer ! Pour finir, gâteau crème de marrons et poires, sans beurre. Recette de Cuisine Actuelle.... [Lire la suite]

A Mailly-Champagne (Marne) entre Reims, Epernay et Chalons-en-Champagne : Bonne journée à vous !

Le vendredi est toujours fleuri chez Nelly.Voici ma participation… Oliviers en Toscane et Oliviers de “Il Poggetto” – Castellina in Chianti ici : https://www.tripadvisor.fr/Hotel_Review-g194720-d1605128-Reviews-Agriturismo_Poggetto-Castellina_In_Chianti_Tuscany.html Vins bios et huile d’olives bios sont proposés à la dégustation… et à la vente … N’oubliez pas de vous rendre au Mas des Paillasses ce soir, pour découvrir d’autres bouquets.Bonne  journée à vous !   Enregistrer