Fleurs de courgettes

Pour un apéritif dinatoire ou une entrée :

Etaler une pâte à tarte finement.
Couper une courgette en rondelles fines. Découper des bandes de 3 cms de hauteur dans la pâte et y tartiner de la moutarde puis du fromage de chèvre (ou autre fromage à tartiner). Déposer les rondelles de courgettes en les serrant bien. Rabattre la pâte dans le bas sur un centimètre environ. Puis rouler pour former une fleur.Disposer les fleurs dans un moule à muffins ou à briochettes pour une bonne tenue et enfourner à four préchauffé 200° durant 15 à 20 minutes.

Bon appétit !

Comments

[celadon7]

Je pensai aux vrais fleurs de courgettes qui sont servies parfois en beignets

[Brin de broc]

J'adore ! Je n'ai toujours pas mis en pratique avec les pommes mais je garde précieusement les deux idées...pour plus tard !

Tu sais quoi ?... Je te fais plein de becs !

;)))))

[Emmanuelle]

Superbe, merci ! Beaucoup plus glamour que la purée de courgettes !

[Bruyeres78]

Sympa cette recette. A tester

Bises

[defilenpinceau]

J'aime bien tes fleurs...

Belle soirée

Michèle