Il faut 4 aubergines, 8 tranches de jambon de pays, 8 tranches d’emmental, de l’ail, des herbes du jardin.
Couper les aubergines en 3 dans le sens de la longueur. Faire des croisillons à l’aide d’un couteau, huiler et ailler. Faire cuire au four 20 minutes à 200°.
Après cette première cuisson, ajouter du jambon de pays et de l’emmental sur chaque tranche. Mettre au four durant 20 minutes supplémentaires.
Quel plaisir de profiter des bons produits locaux !
Bonne journée à vous.
Toujours une bonne table, même en vacances, pour régaler les invités.
Bonne journée, nous allons avoir chaud.
Bises.