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L’automne s’est annoncé dans le Grand Est… et c’est le bon moment pour cuisiner quelques petits plats simples et chaleureux… Ce midi, j’ai préparé quelques pommes de terre au four (recette trouvée sur Fb).

Choisir des pommes de terre de bonne taille, les faire cuire à la vapeur durant 30 minutes. Creuser, casser un œuf dans la pomme de terre, ajouter du sel, du poivre, des herbes aromatiques, du gruyère râpé – Autre version : creuser la pomme de terre, y ajouter de la crème semi-épaisse light, un peu de sel aux herbes de la garrigue, du poivre.

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Déposer le tout dans un plat creux, enfournez à four chaud à 190° durant 15 minutes et savourez…

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Je les ai servies avec quelques tomates du jardin simplement salées à la fleur de sel mais une bonne salade verte conviendrait également.

Bonne journée à vous…

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