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26 novembre 2023

Tiramisu aux fruits

Tiramisu aux fruits
Dimanche 26 novembre 2023 oo00oo Tiramisu aux fruits pour clore un dîner entre amis. 500 gr de mascarpone, 200 gr de sucre, 6 œufs, un gros paquet de biscuits à la cuiller, deux boîtes de poires au sirop, une demi-boîte de mangue au sirop. J’ai imbibé...
20 novembre 2023

Les pates fraiches d' Eric

Les pates fraiches d' Eric
Lundi 20 novembre 2023 oo00oo Sa recette : 200 gr de semoule de blé dur, 3 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs, 200 gr de farine, 1 CS d’huile d’olive. Malaxer l’ensemble et ajouter de la farine afin d’obtenir une consistance de pâte souple non collante. Passer...
25 octobre 2023

Poulet basquaise

Poulet basquaise
Avec les poivrons du jardin : Une recette de Laurent Mariotte : Pour 4 personnes : 1 poulet de 1.2 kg coupé en morceaux, 750 gr de tomates (ici, une boîte de pulpe de tomates), 500 gr de piment doux (ici, poivrons du jardin en quantité), 2 oignons, 2...
8 octobre 2023

Tarte tatin d'endives aux noix et à la Fourme d'Ambert

Tarte tatin d'endives aux noix et à la Fourme d'Ambert
Un petit plat d’automne pour un repas en toute simplicité : Une recette de Hervé Cuisine Une pâte feuilletée (j’ai réalisé une pâte brisée, comme d’habitude, en utilisant de la farine FRANCINE Complète T 150)? 1 kg d’endives, 100 gr de fromage au choix...
5 octobre 2023

Patidou cocotte

Patidou cocotte
“La courge patidou est un légume d’automne, elle se consomme aussi très bien en hiver. Elle se conserve jusqu’à 9 mois dans une pièce à 16° environ, à l’abri de l’ humidité. La courge patidou n’aime pas le froid et se conserve donc très mal au réfrigérateur...
2 octobre 2023

Diner d'automne

Diner d'automne
Lundi 2 octobre 2023 oo00oo Verrines apéritives : Gaspacho de betteraves à la pomme en verrine La recette là : Recette Gaspacho de betteraves à la pomme en verrines (facile, rapide) (cuisineaz.com) et Mousse d’avocats : La recette là : MOUSSE D'AVOCAT...
17 septembre 2023

Tarte au maroilles

Tarte au maroilles
Dimanche 17 septembre 2023 oo00oo Hier soir, c’est Eric qui s’est mis aux fourneaux pour cuisiner la fameuse tarte au Maroilles des vendanges : Pâte brisée maison avec 250 gr de farine complète, 125 gr de beurre, 1 jaune d’oeuf, une pincée de sel et un...
15 septembre 2023

Pommes de terre/omelette

Pommes de terre/omelette
Pour reprendre des forces … et savourer la pomme de terre ! La recette là : Recette La patate omelette aux épices Chefclub et autres recettes Chefclub original | chefclub.tv Un régal ! Bonne journée à vous !
13 août 2023

En vacances

En vacances
Chez les amis, autour d’une bonne paella ou à la plage… Bon dimanche à vous !
18 juillet 2023

Myrtilles

Myrtilles
Cueillette des myrtilles à la Ferme de la Chapelle d’Angillon (18) “Les Guerris” 34 pots de confiture réalisés hier matin ! Bonne journée à vous !
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