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21 janvier 2024

Les douceurs du samedi soir

Les douceurs du samedi soir
Repas entre amis hier soir : Tarte Tatin d’endives au chèvre et à l’orange selon la recette de Philandcocuisine Tarte aux poireaux et gratin de pommes de terre à la russe (non photographiés) et Gâteau aux pommes, mascarpone et noix d’après la recette...
10 janvier 2024

Tablette XXL

Tablette XXL
Pour une table de fête, un cadeau gourmand ou par pure gourmandise : Disposer deux tablettes de chocolat (un chocolat noir + un chocolat blanc) sur une plaque à four recouverte d’un papier cuisson. Faire fondre environ 15 mn à 50° en surveillant.Lorsque...
7 janvier 2024

Chaussons aux endives

Chaussons aux endives
Dimanche 7 janvier 2024 ***** L’hiver arrive (enfin !) La météo prévue demain matin : C’est le bon moment pour déguster un bon plat d’hiver, réalisé pendant les vacances de Noël : Chaussons aux endives Je me suis inspirée de cette recette : https://www.recettes-foiegras.fr/chaussons-dendives-aux-noix-et-au-roquefort/...
27 décembre 2023

Noël 2023

Noël 2023
En famille, les 24 et 25 décembre 2023 : Verrines d’avocat au saumon fumé mariné Sapin au guacamole et mini-brochettes de tomates-mozzarella Chapon au moelleux de Bergerac, miel, champignons et marrons. Trifle aux clémentines et aux oranges et chez nos...
17 décembre 2023

Anneaux sablés

Anneaux sablés
Anneaux sablés Réalisés à la noisette ici A suspendre dans le sapin ou à conserver dans une boîte hermétique Bonne journée à vous !
10 décembre 2023

Etoiles au citron

Etoiles au citron
D’après la recette du livre “ Bredele et autres petits gâteaux d’ Alsace” Editions Baobab Zitronesternle Bon dimanche à vous !
9 décembre 2023

Rétropective gourmande 2023

Rétropective gourmande 2023
Samedi 9 décembre 2023 *************** Rétrospective de mes petits plats concoctés en 2023. Recettes à retrouver sur mon blog. Aubergines au quinoa et fromage frais Biscuit de Savoie Brochettes apéritives Buchettes au saumon et au tarama Cake à la clémentine...
7 décembre 2023

Délice de pommes de terre

Délice de pommes de terre
Jeudi 7 décembre 2023 oo00oo Saucisse de Morteau et délice de pommes de terre, selon une recette de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Pour 6 personnes : 10 pommes de terre moyennes, 2 cc d’ail déshydraté, 2 cc de thym, 1 cc d’épices “mélange...
30 novembre 2023

Crinkles

Crinkles
CRINKLES Déjà réalisés plusieurs fois selon la recette de Cathy J - 20 - Histoires de Roses (canalblog.com) Prêts à partir pour l’ Alsace demain… mon petit doigt me dit que nous allons faire un échange crinkles/bredele… A suivre ! Bonne journée à vous...
27 novembre 2023

Il fait froid !

Il fait froid !
Lundi 27 novembre 2023 oo00oo Il fait froid, la météo est hivernale. Alors, rien de tel qu’un bon velouté de légumes pour se réchauffer ! Poireaux, carottes, céleri et navets… Une bonne tisane sera la bienvenue !!! Et vous, quel menu anti-froid avez-vous...
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