Délice de pommes de terre

Jeudi 7 décembre 2023

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Saucisse de Morteau et délice de pommes de terre, selon une recette de

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Pour 6 personnes : 10 pommes de terre moyennes, 2 cc d’ail déshydraté, 2 cc de thym, 1 cc d’épices “mélange mexicain”, 30 gr de beurre, 200 gr de crème fraîche liquide, sel et poivre.

Préparer un moule à cake, le huiler légèrement et le chemiser d’un papier cuisson assez grand. Préchauffer le four à 180°. Verser la crème dans un saladier, ajouter l’ail, le thym, les épices, du sel et du poivre. Mélanger et réserver. Peler et trancher les pommes de terre en lamelles fines. Les mettre dans le saladier et les mélanger à la crème aromatisée. Ranger les rondelles de pommes de terre dans le moule à cake, parsemer de noisettes de beurre, replier le papier et fermer le tout.Enfourner et cuire 1 h 30. Sortir le moule du four, poser des poids sur les pommes de terre et laisser refroidir. Démouler en soulevant le papier. Bon appétit !

Comments

[Nathalie-Cerise]

Ca donne faim... Hum !

[mireille63]

Laisser refroidir... du coup tu manges les pommes de terre froides ? Je pense que non, mais ce doit être délicieux.

Bon dimanche, bises. =mireille=

[defilenpinceau]

Un plat comme on les aime en cette saison...

Belle journée

Michèle

[amélie]

Un gratin qui réchauffe

belle journée

bises

[Rachel et Hugo]

Moi aussi je pensais que la saucisse faisait partie de la recette .

Bisous