Aubergines au jambon de pays

Il faut 4 aubergines, 8 tranches de jambon de pays, 8 tranches d’emmental, de l’ail, des herbes du jardin.

Couper les aubergines en 3 dans le sens de la longueur.  Faire des croisillons à l’aide d’un couteau, huiler et ailler. Faire cuire au four 20 minutes à 200°.

Après cette première cuisson, ajouter du jambon de pays et de l’emmental sur chaque tranche. Mettre au four durant 20 minutes supplémentaires.

Quel plaisir de profiter des bons produits locaux !

Bonne journée à vous.

Comments

[Nathalie-Cerise]

Une petite recette simple et sympa ! Merci. Bisous

[defilenpinceau]

Moi qui ne sais pas trop cuisiner les aubergines, voilà une recette que je retiens...

Belle soirée

Michèle

[mémé Christiane]

Je teste dès demain ! Merci pour l'idée

[Emmanuelle]

Merci pour cette bonne idée, je cherche toujours des recettes qui changent pour faire manger des aubergines à mes hommes !

[les paillasses]

Bonne Idée gourmande ! Merci pour le partage :)

Nelly