Tarte aux tomates

Une recette du Journal des Femmes

Il faut 6 tomates, 250 gr de ricotta, un bouquet de basilic et un bouquet de menthe, une pâte feuilletée, sel, poivre et huile d’olive.

Préchauffez le four à 180°. Disposez la pâte dans un moule et préparez la ricotta : ciselez finement le basilic et la menthe. Mélangez les herbes à la ricotta et ajoutez un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez. Etalez votre pâte feuilletée. Découpez les tomates en rondelles fines et disposez les sur la pâte recouverte de ricotta. Enfournez 30 mn.

Bon appétit !

Comments

[Evelyne/brodev]

Merci pour ton partage de recette toute simple.. J’essaierai mais avec des fines herbes mon mari déteste la menthe et moi je n'aime pas trop le basilic!!! il me faut acheter de la ricotta..

merci encore!! bisous

[Naniland89]

merci beaucoup pour cette recette

[Nathalie-Cerise]

Merci pour cette recette. Une autre version à faire. Moi, je mets de la moutarde sur ma pâte feuilletée et du thon émietté, puis mes tomates, du thym et selon l'humeur un petit peu d'emmental râpé. Bisous.

[lubyemy 38]

je vais essayer ta version, cela a l'air délicieux merci de ce partage biz

[defilenpinceau]

J’ai une belle récolte de tomates cerises ça va être parfait...

Belle journée

Michèle