Muffins aux courgettes, coeur de Saint Moret

Une recette de Cooking Julia

Ingrédients pour 6 personnes :

250 gr de courgettes, 1 petite barquette de St-Moret, 150 gr de farine, 120 gr de crème fraiche, 80 gr d’huile d’olive, 50 gr de gruyère râpé, 3 œufs, 1 sachet de levure, ciboulette, sel et poivre.

Préchauffer le four à 190°. Laver les courgettes et les râper finement. Les verser dans un saladier et ajouter tous les autres ingrédients sauf le St-Moret. Bien mélanger. Couper le St-Moret en 12 parts égales.
Dans des empreintes à muffins, mettre une cuillère à soupe de l’appareil aux courgettes. Poser par dessus un douzième de St-Moret puis terminer par un cuillère à soupe de l’appareil. Enfourner pour 20 minutes. Attendre 5 mn avant de démouler les  muffins et les laisser refroidir sur une grille.

Régalez-vous !

Comments

[les paillasses]

Merci pour la recette et les photos gourmandes :-)

À bientôt

Nelly

[lubyemy38]

miam miam miam

merci biz

[Kti De passages]

vraiment tentant merci pour cette belle présentation bises et bon mardi

[beatrice kempf]

Hum c’est bien appétissant ! Bises

[mireille63]

Cela doit être super bon, je note de suite !

Belle semaine, bises. =mireille=