Pain de Gênes

Une recette trouvée sur le blog de La Chouette Bricole

PAIN DE GENES

J’ai utilisé :

100 gr de poudre d’amandes, 200 gr de sucre, 100 gr de beurre, 80 gr de farine,

3 œufs, 1 paquet de levure chimique, 3 CS de rhum ambré.

La recette :

Mélanger la levure et la farine. Dans un autre saladier, mettre le beurre fondu et le sucre, bien mélanger et ajouter les 3 CS de rhum, puis la poudre d’amandes. Ajouter les œufs  un à un en mélangeant bien. Ajouter ensuite la farine + levure.

Verser dans un moule à savarin beurré (inutile dans mon cas car j’ai utilisé un moule souple F…..N).

Mettre à four moyen 210° durant 20 à 30 minutes (j’ai fait préchauffer mon four).

Attendre 5 minutes à la sortie du four avant de démouler.

Bonne  journée à vous !

Comments

[Giovinetta]

cela me plait beaucoup...à essayer d'urgence sans gluten (farine de riz et la poudre d'amande aide bien)

[vanni]

Un superbe gâteau

Bonne soirée.

[Stéphanie]

Hum , cela est bien appétissant !!

Bisous

[defilenpinceau]

Ça me rappelle les gâteaux de ma grand mère...

Belle journée

Michèle

[isy]

hum très appétissant, "je note" ;)

belle et douce journée, bisous