Livraison de chicons - La suite

Le 7 décembre 2015, un  voisin nous avait gentiment donné des chicons à planter, vous les aviez vus là :

Livraison de chicons - POINT DE CROIX AND CO

Forcer des racines d'endives Les racines d'endive sont des Hubert le jardinier nous montre en vidéo comment forcer des racines d'endives. chicorées qui ont été semées à partir du mois d'avril dans le potager. Ce sont des grosses racines qui donnent en Belgique on en fait de la chicorée, nous nous en faisons de l'endive.

http://olgayou.canalblog.com

16 janvier 2016 - Première récolte !!!

Dans la cave :

Après découpe :

puis lavage sous l'eau courante :

^p

Dégustation : feuilles tendres et gouteuses... Rien à voir avec les endives du commerce !!!!

Et chez vous, des essais de culture en ce moment ?

Bonne journée à vous.

ps: je vous rappelle que je publierai les photos des "commerces et boutiques d'hier" dimanche prochain. Vous pouvez m'envoyer vos photos avant vendredi 22 janvier au soir. Merci.

Comments

[lavandine1]

C'est surement mieux que de les acheter. Mais il faut avoir de la place dans la cave; Bonne nuit !

[cadned29]

Elles m'ont l'air bien goûteuses

Biz

[mireille63]

Tu me donnes envie d'une belle salade avec quelques cerneaux de noix, quelques lardons fumés, et hop un régal ! Belle journée, bises.

[Babeth-Lili]

Quand on a goûté ces endives-là, on ne mange plus les autres. Douces, cuisant rapidement et en salade, c'est un vrai régal.

Bonne journée !

[kiki95]

superbe démonstration et en plus c'est bonnnnnnnnnnnnn . d'autant qu'elles semblent super tendres ces endives. je les aime sous toutes leurs formes, cuites, braisées, crues etc...

Bonne journée

Bises