Boulettes de courgettes

Recette initiale de Pinterest.
Ingrédients : 2 courgettes moyennes, 2 gousses d'ail, 60 gr de parmesan râpé, 100 gr de chapelure, 1 œuf, persil et basilic.

Préchauffer le four à 200°. Laver les courgettes, les râper, les mettre dans une passoire en les saupoudrant largement de sel fin. Laisser dégorger au moins 30 minutes puis presser pour ôter le maximum d'eau. Emincer l'ail. Dans un saladier, mélanger les courgettes, l'ail, le parmesan, la chapelure, l'œuf, le persil et le basilic. Ajouter le poivre et peu de sel, voire pas de sel du tout ! Former des boulettes de cette préparation et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Badigeonner chaque boulette d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et enfourner 20 minutes environ. Bon appétit !

Comments

[Nathalie-Cerise]

Elles semblent délicieuses. Je vais essayer, recette simple et sympa ! Je n'arrête plus de faire le gratin d'aubergines et tomates ! J'adore ! Merci.

[Naniland89]

Merci pour cette recette gourmande, c'est sûr je vais en faire !!

[Casimirflo]

miam miam ça a l'air trop bon !!!

[Brigitte]

Hummm elle me plaît bien ta recette, merci de la partager.
Bonne journée.

[Amélie]

Une belle idée
bonne journée
bises

[Olgayou]

Merci, bonne journée à toi également !