Départ le jeudi 11 mai 2023…
Bonne soirée à vous !mercredi 26 avril 2023
Dans les Corbieres
Balade du 14-04-2023, Leucate et les Corbières
Le Mas Amiel et son vin oxydatif (Maury, Aude)
Mas Amiel : Maury AOC site officiel
Cucugnan (Aude)
Bonne journée à vous !!!mercredi 19 avril 2023
Terrine saumon/cabillaud
Inspiration trouvée sur différentes recettes internet
Pour un moule à cake classique, j’ai utilisé un sachet de 500 gr de poissons surgelés (saumon, cabillaud, noix de St-Jacques), un yaourt à la grecque, 2 oeufs entiers plus un blanc d’oeuf, 20 cl de crème liquide, de la ciboulette, du sel et du poivre.
Faire cuire les poissons surgelés dans un court-bouillon. Egoutter. Mixer les poissons cuits avec les autres ingrédients, saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule à cake (moule souple ou moule paré de film de... [Lire la suite]
Samedi 8 avril 2023
oo00oo00oo
Demain…
Bonne journée à vous !samedi 29 octobre 2022
Départ imminent
Samedi 29 octobre 2022
o0o0o0o
Cap vers le Sud-Ouest
Bon weekend à vous !
Bonne journée à vous !
Récolte de la lavande le 15.08.2022
Bonne journée à vous !
jeudi 11 août 2022
Le Lou Regalou
Dans le village
Restaurant Lou Regalou, Saint-Pargoire (34)
Restaurant Lou Regalou – La Table Des Gourmets à Saint Pargoire
Bonne journée à vous.mercredi 10 août 2022
Aubergines au jambon de pays
Il faut 4 aubergines, 8 tranches de jambon de pays, 8 tranches d’emmental, de l’ail, des herbes du jardin.
Couper les aubergines en 3 dans le sens de la longueur. Faire des croisillons à l’aide d’un couteau, huiler et ailler. Faire cuire au four 20 minutes à 200°.
Après cette première cuisson, ajouter du jambon de pays et de l’emmental sur chaque tranche. Mettre au four durant 20 minutes supplémentaires.
Quel plaisir de profiter des bons produits locaux !
Bonne journée à vous.
samedi 6 août 2022
Chez Tarbouriech
La canicule continue, 39° ce samedi 6 août 2022.
o0o0o0o
Chez Tarbouriech, Loupian (34).
Bonne journée à vous !