tomates

Panna Cotta Tomates Mozzarella La recette là : Panna cotta à la mozzarella et tomates - Amandine Cooking Quelques betteraves rouges du jardin : Une salade de Pommes de terre grenailles à la grecque (recette Maxi Cuisine) : Pour 4 personnes : 600 gr de pommes de terre grenailles, 150 gr de feta, 40 gr de câpres, 1 oignon rouge, 1/2 bouquet d’herbes mélangées (persil plat et aneth), 1 cc d’origan sec, huile d’olive, 1 citron, sel et poivre. Placez les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée, portez à ébullition... [Lire la suite]

La pissaladière par Christine  Emincer un oignon,le faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Couper 200 gr de tomates-cerises en deux. Ajouter une petite boîte de pulpe de tomates et faire revenir. Ajouter quelques filets d’anchois coupés en morceaux à cette préparation, faire cuire quelques minutes.Déposer l’ensemble sur une pâte à pizza, décorer d’anchois et d’olives noires et cuire, à four 180°, durant 30 mn environ. Bon appétit !  

Quoi de mieux que déguster une quiche maison pour apprécier une soirée d’été.Il vous faudra essentiellement une pâte feuilletée, des tomates du fromage de chèvre en buche, des courgettes, un peu de gruyère râpé, trois œufs… La recette est là : http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-courgettes-chevre-44840.aspx J’ai remplacé les lardons par du jambon blanc coupé en petits cubes et la crème par de la crème 0 % …Régalez-vous !

Une tomate "hors norme",  c'est ainsi que l'on peut qualifier cette tomate de la variété "supersteack" récoltée ce jour... 1.480 kg !!!!!!!!!!!!!!!! La "Noire de Crimée" est généreuse elle aussi : Et chez vous, la production est satisfaisante ? Bonne soirée à vous tous !!!

Recette trouvée sur le site CUISINE/JOURNAL DES FEMMES, testée hier soir et largement approuvée par la famille…   Préparation 10 mns – cuisson 35 mns environ Pour 4 personnes : 4 oeufs, 250 ml de lait, 250 ml de crème fraiche épaisse ou semi-épaisse, 10 g de farine, sel et poivre, 100 g de mozzarella coupée en dés, 100 g de fromage (chèvre, parmesan, comté, etc…), 300 g de tomates-cerises et 150g de dés de jambon   * préchauffer le four thermostat 7 (210°). * dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajouter... [Lire la suite]

Pas vraiment de saison… mais on s’est tellement régalé que j’ai envie de partager la recette avec vous (recette trouvée sur Marmiton) Préparation 15 mns – cuisson 35 mns Ingrédients pour 6 personnes : - une pâte à tarte feuilletée - 2 petites courgettes (environ 300 g) - 2 tomates - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - herbes de Provence, ail, basilic, poivre, piment, muscade…..   Etaler la pâte dans un moule,  la piquer avec une fourchette et la couvrir de papier alu ou sulfurisé. Recouvrir le fond de... [Lire la suite]