mercredi 12 juillet 2023
Départ imminent
Mercredi 12 juillet 2023
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Demain, départ pour la Sologne, pour la fête annuelle de Christine :
Bonne journée à vous !
samedi 10 juin 2023
Soupe froide concombre et menthe
Une recette de Cuisine Actuelle
Ingrédients pour 6 petites verrines :
2 concombres, 200 gr de fromage blanc, 1 bouquet de menthe, 1 pincée de piment d’Espelette, sel et poivre.
Rincez et effeuillez la menthe. Emincez grossièrement les feuilles. Pelez les concombres et réservez quelques fines rondelles pour la décoration. Pelez le reste, éliminez les graines, coupez les concombres en dés. Mixez les dés de concombre avec la menthe, le sel, le poivre et le piment d’Espelette. Ajoutez le fromage blanc et mixez à nouveau. Rectifiez... [Lire la suite]mercredi 10 août 2022
Aubergines au jambon de pays
Il faut 4 aubergines, 8 tranches de jambon de pays, 8 tranches d’emmental, de l’ail, des herbes du jardin.
Couper les aubergines en 3 dans le sens de la longueur. Faire des croisillons à l’aide d’un couteau, huiler et ailler. Faire cuire au four 20 minutes à 200°.
Après cette première cuisson, ajouter du jambon de pays et de l’emmental sur chaque tranche. Mettre au four durant 20 minutes supplémentaires.
Quel plaisir de profiter des bons produits locaux !
Bonne journée à vous.