jeudi 16 mai 2013
Pudding italien
Voici un dessert/gâteau vite réalisé à la yaourtière - recette extraite du livre “Délices laitiers” de Seb
Pour 12 pots :
310 g de mascarpone, 310 g de ricotta, 30 cl de crème liquide, 3 oeufs, 160 g de sucre et 24 biscuits roses de Reims
Mélangez le mascarpone et la ricotta, puis ajoutez la crème.
Dans un autre récipient, mélangez les oeufs et le sucre à la spatule. Ajoutez le mélange de fromages et de crème.
Concassez les biscuits roses à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, incorporez-les au reste et mélangez pendant 5... [Lire la suite]