
Le vendredi est toujours fleuri par ici et, ce matin, on cueille la
LAVANDE
LAVANDULA ANGUSTIFOLIA
Une petite recette, ça vous tente ?
Crème Brulée à la Lavande
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuillerées à soupe de cassonade-50 cl de crème fraiche liquide-4 jaunes d’œufs- 100 g de sucre en poudre-2 cuillerées à soupe de fleurs de lavande
Préchauffez le four à 160°. Faites bouillir la crème puis retirez du feu, ajoutez la lavande et laisser infuser 5 à 8 minutes. Goutez la crème au fur et à mesure de l’infusion...
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