jardin

Christine, de passage à la maison, nous a offert un bocal de COURGETTES A L’AIGRE-DOUX Voici sa recette : 2 kg de grosses courgettes,2 oignons,  1 cc de poivre en grains (ou 5 baies), 150 gr de sel, 4 cs de curry, 75 cl de vinaigre de cidre, 75 cl d’eau, 450 gr de sucre Jour 1 Couper la courgette lavée et épépinée en dés de 2 cm. Couper l’oignon en fines lamelles (2 mm). Mettre les courgettes et l’oignon dans un saladier et saupoudrer de sel pour les faire dégorger. Couvrir et mettre au frais 24 heures. Jour 2 Bien... [Lire la suite]

Le gâteau aux poires de Mireille, sur son blog, là : http://poussezmaporte.canalblog.com/ Un bon dessert automnal largement apprécié par les gourmands-gourmets de la maison : décoré de framboises et de raisins du jardin Nous l’avons trouvé encore meilleur le lendemain de sa fabrication !!! Qu’en penses-tu Mireille ? Bonne journée à vous !

Les raisins de la treille Bonne  journée à vous !

C’est à la suite d’un troc de graines là : http://olgayou.canalblog.com/archives/2019/03/30/37218010.html que nous avons pu récolter quelques citres. Merci Françoise pour cette découverte ! Citres transformés en confiture selon une recette de Jujube en cuisine là : https://www.jujube-en-cuisine.fr/ Il faut : un citre, 400 à 500 gr de sucre par kilo de citre, de la vanille Jour 1 : coupez et épépinez la citre. Coupez là en dés, pesez la, placez la dans une marmite à confiture et ajoutez lui les 400 à 500 gr de sucre par kilo... [Lire la suite]

Dans le jardin d’Eric, le 31 août 2019 : Taille de la bignone Raisins : Les copains : Fifi : Le hérisson : Soleil ! Légumes et fleurettes ! Bonne journée à vous !

Récolte de la lavande dans le jardin du sud Belle récolte, les brins sèchent tête en bas dans des sacs en papier. Il me restera à confectionner des sachets parfumés … Bonne journée à vous !

Mercredi 24 juillet 2019 – Vacances ! Arrivés dans le sud hier soir, 35° dehors, 29° dans la maison…. Le jardin a besoin d’un bon coup de nettoyage mais les fleurs ont résisté à la canicule…. A suivre.Bonne journée à vous !

1er essai cette année, essai concluant ! A utiliser en plante aromatique ou en infusion, c’est délicieux, le goût citronné est très rafraichissant. Ses fleurs attirent les abeilles J’en ai cueilli un gros bouquet pour des infusions du soir 100 % bios Bonne journée à vous !

Lundi 22 juillet 2019 Potimarrons, blettes, tomates, haricots verts, blancs et en grains 1ère cueillette des haricots ce matin : Serre : poivrons, piments, salades, aubergines, tomates, concombres               Betteraves rouges, carottes, poireaux Salades, courgettes, concombres Merci à Chantal et Bernard pour leurs bons soins apportés à ce jardin… Bonne  journée à vous !

Soleil dans le jardin … Tournesols Bonne journée à vous !