mardi 16 août 2022

Verrines burrata et melon

Recette du blog  Les Délices de Mimm Bonne journée à vous !
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samedi 23 juillet 2022

Le jardin, en juillet...

Hier, le vendredi 22 juillet 2022, dans le jardin d’Eric… Bonne  journée à vous !
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jeudi 21 juillet 2022

Tiramisu poires, pêches, spéculoos

J’utilise toujours la recette classique, comme ici par exemple : Verrines de tiramisu aux framboises - POINT DE CROIX AND CO (canalblog.com) mais, cette fois-ci, j’ai préparé mes verrines avec des speculoos, des pêches et poires en conserve. Dessert apprécié ! à refaire sans hésiter ! bonne journée à vous !
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jeudi 14 juillet 2022

Mousse de yaourt aux fruits rouges

  Edit de 12 h 09 : vous me demandez la recette de ce dessert, il en existe beaucoup sur internet. Pour ma part, j'ai utilisé 4 yaourts à la grecque à la vanille, un jus d'orange, deux cuillerées à soupe de miel de Mailly Grand Cru, un paquet de fruits rouges surgelés. J'ai mixé le tout et décoré de quelques fruits réservés. J'ai mis au frais 8 heures. Pour vous aider : Recette mousse de fruits rouges au yaourt - Marie Claire Verrine de mousse de fruits rouges : recette de Verrine de mousse de fruits rouges (marmiton.org) ... [Lire la suite]
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samedi 18 juin 2022

Verrines de tiramisu aux framboises

Avec les framboises du jardin, j’ai préparé six verrines style “tiramisu”’. Inspirée par une recette internet, j’ai utilisé : 3 œufs, 380 gr de mascarpone, 100 gr de sucre blanc, 30 gr de vergeoise, 150 gr de framboises du jardin, un paquet de sablés au biscuit rose “Fossier”, un peu de crème de framboises. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, la vergeoise, et le mascarpone (que l’on ajouter cuiller par cuiller). Monter les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent. ... [Lire la suite]
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mercredi 1 septembre 2021

Dans le jardin du sud

Mercredi 1er septembre 2021 Bonne journée à vous !
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mardi 31 août 2021

Pour l'apéritif ou pour le dessert ?

Pour accompagner un apéritif d’été ou pour un dessert rafraichissant : Billes de melon jaune et de melon charentais, raisin Cardinal, lavande et verveine-citron du jardin du sud A préparer au moins deux heures avant et à réfrigérer. Bonne dégustation !
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jeudi 19 août 2021

Avec les produits locaux

Confiture de figues du jardin et dégustation de produits locaux : aubergines grillées, tielle et vin du Pic Saint Loup Bonne journée à vous !  
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mercredi 11 août 2021

Les figues

Récolte des premières figues du jardin du sud le 10 août 2021. De bonnes tartes et confitures en perspective. Bonne journée à vous !
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mardi 20 juillet 2021

Recettes d'été

Quelques recettes d’été à retrouver sur mon blog dans la rubrique “recettes” : Pêches à la menthe Boisson d’été citron-menthe Tatin d’aubergines Salade de crevettes à l’ananas Gâteau de fruits (base pastèque) Gâteau de courgettes Dîner d’été en couleurs Panna Cotta aux deux citrons Röstis de courgettes Tarte à la tomate Clafoutis aux courgettes et au chèvre frais Salade aux jeunes pousses Salade estivale (base quinoa) Courgettes à l’aigre-doux (parfait pour l’apéritif) Bonne journée à vous !
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