fruits d'été

Lundi 26 juin 2023 oo00oo Cueillette de bon matin, avant la chaleur de l’été (31° hier après-midi !) Voila de quoi faire quelques pots de gelée… Les premières courgettes, offertes à Chantal et Bernard hier. Bonne journée à vous !

Dimanche 25 juin 2023 o00o00o Bon dimanche à vous !

Recette du blog  Les Délices de Mimm Bonne journée à vous !

Hier, le vendredi 22 juillet 2022, dans le jardin d’Eric… Bonne  journée à vous !

J’utilise toujours la recette classique, comme ici par exemple : Verrines de tiramisu aux framboises - POINT DE CROIX AND CO (canalblog.com) mais, cette fois-ci, j’ai préparé mes verrines avec des speculoos, des pêches et poires en conserve. Dessert apprécié ! à refaire sans hésiter ! bonne journée à vous !

  Edit de 12 h 09 : vous me demandez la recette de ce dessert, il en existe beaucoup sur internet. Pour ma part, j'ai utilisé 4 yaourts à la grecque à la vanille, un jus d'orange, deux cuillerées à soupe de miel de Mailly Grand Cru, un paquet de fruits rouges surgelés. J'ai mixé le tout et décoré de quelques fruits réservés. J'ai mis au frais 8 heures. Pour vous aider : Recette mousse de fruits rouges au yaourt - Marie Claire Verrine de mousse de fruits rouges : recette de Verrine de mousse de fruits rouges (marmiton.org) ... [Lire la suite]

Avec les framboises du jardin, j’ai préparé six verrines style “tiramisu”’. Inspirée par une recette internet, j’ai utilisé : 3 œufs, 380 gr de mascarpone, 100 gr de sucre blanc, 30 gr de vergeoise, 150 gr de framboises du jardin, un paquet de sablés au biscuit rose “Fossier”, un peu de crème de framboises. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, la vergeoise, et le mascarpone (que l’on ajouter cuiller par cuiller). Monter les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent. ... [Lire la suite]

Mercredi 1er septembre 2021 Bonne journée à vous !

Pour accompagner un apéritif d’été ou pour un dessert rafraichissant : Billes de melon jaune et de melon charentais, raisin Cardinal, lavande et verveine-citron du jardin du sud A préparer au moins deux heures avant et à réfrigérer. Bonne dégustation !

Confiture de figues du jardin et dégustation de produits locaux : aubergines grillées, tielle et vin du Pic Saint Loup Bonne journée à vous !