fraises

Une recette de Un Déjeuner de Soleil La recette là : Île flottante aux fraises - Recette légère - Un déjeuner de soleil (undejeunerdesoleil.com) Bonne soirée à vous !

Charlotte aux fraises du village, présentée dans son plat de préparation. La même recette qu’ici : Fraisier - POINT DE CROIX AND CO (canalblog.com) en remplaçant les biscuits roses par des biscuits à la cuiller. Merci Christine, merci François pour cet excellent dessert !!! Bonne journée à vous et merci pour vos petits mots et commentaires.

A la fraise ou au café ? les deux ! Merci M. pour ces gourmandises ! Tiramisu à la fraise 750 gr de fraises, 20 biscuits à la cuiller, 250 gr de mascarpone, 20 feuilles de menthe, 2 jaunes d’œufs, 100 gr de sucre. Couper 500 gr de fraises en quartiers. Ajouter 7 feuilles de menthe + 50 gr de sucre et mélanger pour obtenir le coulis. Tapisser le plat avec les biscuits imbibés de coulis et ajouter les fraises sucrées. Mélanger les jaunes d’œufs avec 50 gr de sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone... [Lire la suite]

Petits plats “maison” en couleurs : Terrine de courgettes à la menthe Faire revenir trois petites courgettes coupées en petits cubes à la poêle, avec un ou deux oignons. Battre 4 œufs avec de la crème, un yaourt nature, un peu de lait. Ajouter un peu de gruyère râpé,  quelques feuilles de menthe ciselées, mélanger et verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire 35 minutes à 180°. On peut ajouter  une boîte de thon émietté. Salade aux trois riz, surimi, radis, tomates, concombres, ciboulette. Brochettes de... [Lire la suite]

Il faut : 20 biscuits roses de Reims, 350 gr de fraises, 250 gr de mascarpone, 2 jaunes d’œufs, 80 gr de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé, 12 CS de sirop de sucre de canne, 3 CS de rhum blanc, du sucre glace, quelques brins de menthe. Tapissez un plat rectangulaire de film alimentaire. Faites tremper les biscuits dans le  mélange rhum + sirop de sucre de canne. Préparez la crème en mélangeant le mascarpone + les deux jaunes d’œufs + les sucres en poudre. Procédez au montage ainsi : une couche de gâteaux roses... [Lire la suite]

Soirée du samedi 16 mai 2020 – Apéritif dans le jardin Tzatziki ,guacamole  et gougères “maison”   Raclette,  Tiramisu aux fraises et Baba au rhum à l’ananas caramélisé Le tiramisu aux fraises (recette internet) 6 œufs, 120 gr de sucre glace, 500 gr de mascarpone, 5 cl de liqueur de fraises, 24 biscuits à la cuiller, 500 gr de fraises, 1 pincée de sel Rincez les fraises et réservez-en une quinzaine pour la décoration. Découpez le reste en 2 ou en 4. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez au... [Lire la suite]

“Effrayer, affoler, épouvanter, apeurer, frapper de frayeur…”   Que se passe t’il ici ? s’interroge Juliette… Pas de quoi fouetter un chat… juste éloigner nos amis les oiseaux qui se régalent de nos fraises (en fait, ils sectionnent les tiges et abandonnent les fruits au sol…) On lui cherche un prénom, vous avez une idée ? Bonne journée à toutes et à tous… A demain pour les “scènes de rue”, n’ hésitez pas à m’envoyer une photo.