Première fournée de confiture : 11 pots
Bonne journée à vous !
lundi 30 août 2021
La fin des vacances
Les vacances se terminent, le départ est prévu mercredi 1er septembre 2021.
C’est le moment de faire les dernières confitures.
Il faut ranger la maison, faire les valises, plier les vêtements d’été dont je n’aurai pas besoin là-haut, dans le grand nord !
et quitter la plage et la mer dont nous avons largement profité cet été !
Bonne rentrée à tous !mercredi 11 août 2021
Les figues
Récolte des premières figues du jardin du sud le 10 août 2021.
De bonnes tartes et confitures en perspective.
Bonne journée à vous !mardi 20 août 2019
La première récolte de figues
Première récolte de figues le 19 août 2019
Six pots de confiture à déguster sur du pain maison le matin !
Bonne journée à vous !
dimanche 30 août 2015
Tarte aux figues
C'est la pleine saison des figues et nous avons bien profité de ces fruits au goût si subtil.Voici une recette de
TARTE aux FIGUES
Abaissez un fond de pâte feuilletée dans un moule.Piquez à la fourchette.Battez deux oeufs en omelette, ajoutez-y 50 grammes de sucre semoule.Ajoutez ensuite 20 cl de crème liquide et 50 grammes de poudre d'amandes. Versez le tout sur le fond de pâte. Coupez les figues en deux et disposez-les joliment.Enfournez à four préchauffé à 180° (th 6) durant 30 minutes environ.
Et régalez-vous... Bon... [Lire la suite]mardi 27 août 2013
Confiture de figues
Le figuier a tenu ses promesses :
Eric a fait quelques pots de confiture hier, voici sa recette :
Pour 1.700 kg de figues, il faut 1.300 kg de sucre + 2 jus de citrons + une gousse de vanille.
Coupez la queue des figues puis coupez les fruits en quart.
Mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et le jus de citron et laissez mariner pendant 3 heures environ.
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Ajoutez ensuite la gousse coupée en petits tronçons, mélangez et faites cuire à feu vif... [Lire la suite]