mardi 11 juin 2019

Gâteau à la rhubarbe

C’est de saison ! GATEAU A LA RHUBARBE La recette se trouve là : https://www.papillesetpupilles.fr/2015/04/gateau-a-la-rhubarbe.html/ C’est délicieux, simple et rapide à réaliser, n’hésitez pas ! Bonne journée à vous !!!
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vendredi 4 janvier 2019

Pour Noël 2019

Ma guyanaise préférée, j’ai nommé Florence, m’écrit cela : “Allez en 2019, on se motive pour faire nos cadeaux Home made pour Noël 2019 . Et ça commence maintenant !” J’ai dit non, j’ai dit oui et j’ai proposé à Flo de partager l’invitation avec vous. Alors, qu’en pensez-vous ? Il s’agit de préparer des ouvrages, au tricot, au crochet, en couture, en broderie poterie, peinture… selon l’humeur et l’envie, sans se mettre la pression ni se stresser. Un ouvrage par mois ? un tous les deux mois ? peu importe, l’essentiel étant de se... [Lire la suite]
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samedi 24 novembre 2018

Gâteau à la noix de coco

Gâteau moelleux à la noix de coco Il vous faut : 185 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 gr de noix de coco râpée, 180 gr de sucre, 125 gr de beurre fondu, 2 gros œufs, 25 cl de lait Préchauffer le four à 180°. Tamiser la farine et y incorporer la levure. Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter le lait et le beurre fondu. Ajouter ensuite la noix de coco puis verser dans le saladier contenant le mélange farine + levure. Versez l’appareil dans un moule de 22 cm de diamètre. Enfourner pour 40 minutes... [Lire la suite]
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mardi 20 novembre 2018

Potimarron aux épices

Une recette trouvée sur le site de Cooking Julia Potimarron rôti aux épices Il faut : un potimarron, bio de préférence, car on consomme la peau, environ 15 gr d’huile, des épices : paprika, piment doux, 4 épices, curcuma, origan, une cc de sucre roux, 1 cc de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Laver et sécher le potimarron, le couper en tranches sans le peler et disposer les tranches dans un grand saladier. Dans un bol, verser l’huile, deux grosses pincées de chaque épice, le sucre, le vinaigre balsamique, du sel et du... [Lire la suite]
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lundi 18 janvier 2016

Livraison de chicons - La suite

Le 7 décembre 2015, un  voisin nous avait gentiment donné des chicons à planter, vous les aviez vus là :   Livraison de chicons - POINT DE CROIX AND COForcer des racines d'endives Les racines d'endive sont des Hubert le jardinier nous montre en vidéo comment forcer des racines d'endives. chicorées qui ont été semées à partir du mois d'avril dans le potager. Ce sont des grosses racines qui donnent en Belgique on en fait de la chicorée, nous nous en faisons de l'endive.http://olgayou.canalblog.com 16 janvier 2016 -... [Lire la suite]
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mardi 3 février 2015

Les cupcakes de Ludivine

Mardi 3 février 2015   Auriez-vous envie de goûter ces cupcakes “made by Ludivine” ? Recette du gâteau au yaourt : 1 yaourt nature+ 1.5 pot de sucre + 1/2 pot d’huile + 3 œufs + 3 pots de farine + 1 sachet de levure chimique + 1 cc de vanille liquide. Battre tous les ingrédients au fouet. Verser dans les empreintes à cupcakes (moules souples) et ajouter, au milieu de chaque empreinte, un carré de chocolat à cuire. Enfourner pour 20 mns à 210°. Et voila : Laisser refroidir et préparer le glaçage. Ludivine a utilisé la... [Lire la suite]
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samedi 5 juillet 2014

Cerises

C'est le temps des cerises  et le temps des confitures !   Laver et dénoyauter les cerises. Les peser, les couper en deux. Les déposer dans un saladier avec le sucre.Prévoir environ 800 grammes de sucre pour un kilo de fruits dénoyautés. Laisser macérer 12 heures si vous en avez le temps...Faire cuire à gros bouillons durant 30 minutes environ. Ecumer, mettre en pots immédiatement. Fermer, retourner, patienter... et déguster, sur un pain maison, avec du fromage blanc ou, tout simplement, à la cuillère ! ... [Lire la suite]
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jeudi 26 juin 2014

Sirop Verveine-Citronnelle

Après le sirop de menthe dont je vous parlais ici : http://olgayou.canalblog.com/archives/2014/06/22/30123566.html j’ai testé le Sirop de verveine citronnelle   Pour un litre de sirop, il faut : - 1 litre d’eau - 1 kg de sucre de canne - 50 grammes de feuilles de verveine citronnelle   Laver et égoutter les feuilles de verveine. Mélanger l’eau et le sucre dans une grande casserole. Placer sur feu moyen et porter à ébulittion. Laisser bouiller 10 minutes puis retirer du feu. Ajouter les feuilles de verveine,... [Lire la suite]
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dimanche 22 juin 2014

Menthe fraîche

Que faire de toute cette menthe qui envahit si joliment le jardin ? Un sirop rafraichissant pour les douces soirées d’été… La recette est d’une simplicité enfantine ! Il vous faut : Environ 300 feuilles de menthe, 60 cl d’eau et 600 gr de sucre Rincer les feuilles sur tige et effeuiller. Récolter environ 300   feuilles, les déposer  dans un faitout, ajouter l’eau froide et le sucre. Porter à ébullition, puis laisser bouillir à petit feu pendant 10 minutes. Laisser refroidir dans le faitout puis verser... [Lire la suite]
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