automne

Il règne comme un parfum d’automne ce matin… Tarte Tatin à la pomme Belles de jour, crocus, olives en attente de cueillette et marronnier aux couleurs passées :         mais ciel bleu ! Bonne  journée à vous !

Mardi 29 septembre 2020 ***** Bonne  journée à vous !

Dimanche 27 septembre 2020 **o**o**o** CAP AU SUD – y trouverons-nous le soleil et la chaleur ? Bon dimanche à vous !

Mangeoire à oiseaux fabriquée par Bernard. Ouverture sur le dessus, graines protégées par un plexiglas Gageons que les petits oiseaux apprécieront ce restaurant ! Merci Bernard !

Mardi 22 septembre 2020 oo**oo**oo** C’est l’automne Ciel du matin… Hier… Ce matin… C’est l’automne et pourtant, dans les vignes… Tout est vert ! Stéphane Marie, “Silence, ça pousse” a fait un très beau reportage sur la Montagne de Reims, là : https://www.france.tv/france-5/silence-ca-pousse/1941729-retour-et-acclimatation-de-cultures-alimentaires.html diffusé vendredi dernier, le 18/09/2020. Sur le replay, à 32 mn 18. Cette semaine, des géologues viennent étudier nos sous-sols. Des fosses sont creusées sur... [Lire la suite]

Préparer une vigne à l’arrachage : vigne plantée en 1961, arrachage prévu cet automne (si les pluies arrivent car la terre est vraiment trop sèche et dure !) Couper les fils, les tirer, les enrouler, arracher les piquets, les ramasser, les stocker jusqu’à la prochaine plantation, dans trois ans.Merci aux bonnes volontés qui sont venues me prêter main forte. Accident de chenillard – il faut tout ramasser ! lol !     Bonne soirée à vous !

Samedi 5 septembre 2020 oo00oo00oo Serait-ce la fin de l’été ? il y a des signes qui ne trompent pas… Tarte au Maroilles, Cake chèvre frais-jambon, Tarte Tatin. Cake chèvre frais/jambon selon la recette offerte par Miss Gleni And Co, recette testée et approuvée ! Bonne journée à vous.

Heureuses gallinacées dans le jardin d’Eric… Parties de cache-cache… Bon dimanche à vous !

Dans le jardin, ce dimanche 24 novembre 2019, certains pieds de Monnaie du Pape sont en fleur !!!!!! Je trouve cela extravagant de la voir fleurir à cette saison ! Allez, un p’tit tour de jardin, cela vous dit ? Bon dimanche à vous !

Tarte Tatin aux endives et aux crottins de Chavignol   Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 5 endives, 2 crottins de Chavignol, 50 gr de beurre, 1 cc d’herbes de Provence, 1 CS de sucre, poivre et sel. Coupez en 4 les endives dans le sens de la longueur. Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 minutes. Elles doivent prendre une belle coloration blonde.Dans un moule à manqué, versez l’autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillerée à soupe de... [Lire la suite]