automne

Heureuses gallinacées dans le jardin d’Eric… Parties de cache-cache… Bon dimanche à vous !

Dans le jardin, ce dimanche 24 novembre 2019, certains pieds de Monnaie du Pape sont en fleur !!!!!! Je trouve cela extravagant de la voir fleurir à cette saison ! Allez, un p’tit tour de jardin, cela vous dit ? Bon dimanche à vous !

Tarte Tatin aux endives et aux crottins de Chavignol   Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 5 endives, 2 crottins de Chavignol, 50 gr de beurre, 1 cc d’herbes de Provence, 1 CS de sucre, poivre et sel. Coupez en 4 les endives dans le sens de la longueur. Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 minutes. Elles doivent prendre une belle coloration blonde.Dans un moule à manqué, versez l’autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillerée à soupe de... [Lire la suite]

Début de la taille le 5 novembre 2019 Bonne soirée à vous !

Mardi 5 novembre 2019 Certains météorologues annoncent l’arrivée du froid le week-end prochain. Il est temps de mettre les fleurs à l’abri des gelées. Je n’aime pas couper les géraniums qui sont encore de toute beauté… mais c’est pour mieux les voir refleurir au printemps.Quelques pots sont désormais en mode “repos” : Il me reste à mettre à l’abri les lauriers-roses, quelques jardinières de géranium, il me faut tailler le jasmin, la glycine, le rosier Lady Banks… et tenter de discipliner mes clématites qui s’agrippent dans le... [Lire la suite]

Photos prises hier, vendredi 1er novembre 2019 Bonne soirée à vous !

Potiron Bleu de Hongrie du jardin et oranges non traitées après récolte. Une recette Marmiton Ingrédients : 1.5 kg de pulpe de potiron, 2 oranges, 1 citron, 1.250 kg de sucre Coupez le potiron en cubes et les agrumes bien lavés en tranches fines. Déposez dans un plat et versez le sucre dessus. Laissez macérer 24 h. Portez le tout à ébullition et faites cuire pendant 40 minutes environ. Vérifiez la consistance de votre confiture et versez dans les pots ébouillantés. J’ai trouvé la texture trop liquide et j’ai ajouté un... [Lire la suite]

Mardi 29 octobre 2019 ********* Bonne journée à vous !

Couleurs d’automne dans le jardin  d’Eric, Chantal et Bernard Bonne journée à vous !

Balade du 7 octobre 2019 Saint-Jean-de-Buèges (déjà visité mais encore apprécié !) Bonne  journée à vous !