mercredi 17 octobre 2018
Gâteau chocolat/mascarpone
Une recette trouvée sur le blog de ma copi’net Monique.
Ingrédients : 200 gr de chocolat pâtissier, 250 gr de mascarpone, 4 œufs, 40 à 80 gr de sucre, 40 gr de maïzena, 40 gr de poudre d’amandes.
Faire préchauffer le four à 170°. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Battre le mascarpone pour le détendre, incorporer le chocolat fondu, ajouter les œufs un par un. Battre puis ajouter le sucre, la maïzena et la poudre d’amandes.
Verser la préparation dans un moule souple ou un moule anti-adhésif légèrement... [Lire la suite]mardi 2 octobre 2018
Liqueur de vieux garçon
Reçue en cadeau samedi dernier :
Recette là : https://www.epicurien.be/blog/recettes/boissons-liqueurs/liqueur-vieux-garcon.asp
oui là : https://www.iterroir.fr/cuisine/recettes/liqueur-de-vieux-garcon-ou-liqueur-d-officier
La liqueur de vieux garçon dite aussi liqueur d’officier. Nous la dégusterons dans deux ou trois mois.
Framboises, cassis, groseilles, fraises, raisins, pêches……
Bonne journée à vous !
Instants de juillet/août 2018
Bonne journée à vous !jeudi 2 août 2018
Gâteau de fruits
Pour un anniversaire…
Pastèque, kiwis, abricots, bananes, pommes, mûres et groseilles
Bonne journée à vous !
mercredi 18 juillet 2018
En balade
Balade du 14 juillet 2018 à Apremont-sur-Allier, classé “plus beau village de France”
Le parc floral classé “Jardin Remarquable”
Les écuries
Le château-prison
Pour en savoir plus :
http://www.apremont-sur-allier.com/fr/
A suivre…. Bonne journée à vous !
samedi 23 juin 2018
De la taille à la table
Taille de la bignone ce samedi 23 juin 2018
Juju, maitresse d’œuvre attentive !
Le résultat sur le mur :
et sur la table :
Bonne soirée à vous et merci pour vos visites…mercredi 31 janvier 2018
Cannelés bordelais
Mercredi 31 janvier 2018 : pluie, vent et grésil…
Par ce temps gris et pluvieux, rien ne vaut un bon dessert pour se remonter le moral. J’ai testé les :
CANNELES BORDELAIS
selon une recette du site Marmiton
Ingrédients :
50 cl de lait, 2 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs, 1/2 gousse de vanille, 1 CS de rhum, 100 gr de farine, 250 gr de sucre en poudre, 50 gr de beurre doux (+ beurre pour les moules), 1 pincée de sel
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille préalablement fendue et égrainée avec le beurre. Pendant... [Lire la suite]mercredi 24 janvier 2018
Verrines
Pour un apéritif dinatoire ou une entrée sympa :
VERRINE DE COURGETTES RAPIDE
(recette trouvée sur 750 g)
Pour 4 pers. : un zeste de citron, qqs brins de ciboulette, 2 CS de crème fraîche, 3 parts de fromage fondu genre Vache qui rit, 2 courgettes, sel et poivre
Eplucher les courgettes, les couper en petits morceaux et les faire cuire à l’eau bouillante salée de 15 à 20 mns. Laisser refroidir. Fouetter le fromage fondu et la crème fraîche, incorporer le zeste de citron finement râpé et qqs brins de ciboulette finement coupés.... [Lire la suite]lundi 23 octobre 2017
Récolte
Hier, dimanche 22 octobre 2017, nous avons commencé la cueillette des olives chez nos amis St. et N., sous un soleil radieux…
A suivre…Bonne journée à vous !lundi 17 juillet 2017
Tarte tatin d'aubergines
C’est l’été, c’est le moment de déguster de délicieux légumes aux saveurs du sudVoici la
tarte tatin d’aubergines,
gouteuse et simple à réaliser.
Je me suis inspirée d’une recette parue dans le magazine Slowly Veggie , hors-série n° 1 (tarte tatin d’aubergines aux pignons, page 74).
Pour ma part, j’utilise une bonne pâte brisée, deux aubergines, des graines de sésame, de la cassonade, de la fleur de sel au thym.
Huiler légèrement le fond d’un moule à tarte et y saupoudrer de la cassonade (une couche très fine suffit). Y... [Lire la suite]