lundi 2 janvier 2023

Saint Sylvestre 2022

Buffet dinatoire chez Maria et Dom. Merci ! Ma participation : Verrines ananas-crevettes La recette là : Verrines crème de curry, crevettes et ananas - POINT DE CROIX AND CO (canalblog.com) Terrine de Saint-Jacques et saumon : La recette là : Terrine de poisson : saumon et noix de Saint-Jacques (gourmandiseries.fr) Mini-buches saumon et tarama La recette là : Mini bûches saumon et tarama, un apéritif joli et gourmand (turbigo-gourmandises.fr) ************************************************* Bonne journée à vous !

dimanche 4 décembre 2022

Tarte forestière au parmesan

Une recette de Laurent Mariotte. Ingrédients : un rouleau de pâte feuilletée, 400 gr de champignons des bois mélangés, 2 cs d’huile d’olive, 1 échalote hachée, 1 œuf, 20 cl de crème épaisse, un morceau de parmesan. ********* Préchauffez le four à 200°. Déroulez la pâte et garnissez-en un moule. Piquez le fond et coupez nettement le bord à ras du moule. Placez au réfrigérateur. Nettoyez les champignons, recoupez les plus gros, gardez les petits entiers. Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir les champignons à feu vif,... [Lire la suite]
lundi 14 novembre 2022

Samedi soir

Magnifique coucher de soleil pour la soirée d’anniversaire d’Eric (photos du 12/11/2022) Au menu : Quiche  de courgettes au Boursin, Tarte aux poireaux, Raclette, Salade, Tarte Tatin aux pommes, Moelleux au chocolat. Bonne journée à vous !
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jeudi 11 août 2022

Le Lou Regalou

Dans le village Restaurant Lou Regalou, Saint-Pargoire (34) Restaurant Lou Regalou – La Table Des Gourmets à Saint Pargoire Bonne  journée à vous.
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mercredi 10 août 2022

Aubergines au jambon de pays

Il faut 4 aubergines, 8 tranches de jambon de pays, 8 tranches d’emmental, de l’ail, des herbes du jardin. Couper les aubergines en 3 dans le sens de la longueur.  Faire des croisillons à l’aide d’un couteau, huiler et ailler. Faire cuire au four 20 minutes à 200°. Après cette première cuisson, ajouter du jambon de pays et de l’emmental sur chaque tranche. Mettre au four durant 20 minutes supplémentaires. Quel plaisir de profiter des bons produits locaux ! Bonne journée à vous.
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dimanche 9 janvier 2022

Hier soir

Repas entre amis pour fêter la nouvelle année. Le gâteau concocté hier d’après la recette de Nicole a eu du succès ! *0*0*0*0* Gâteau aux biscuits roses, recette de Fashion Cooking Bon dimanche à vous ! Gâteau aux biscuits roses, recette de Fashion Cooking
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samedi 8 janvier 2022

Couronne des Rois

Couronne des Rois “maison” aux fruits confits selon la recette de Nicole, sur son blog Miss Gleni and Co Verdict ce soir ! Merci pour ta recette Nicole… Bonne journée à vous.
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vendredi 12 novembre 2021

Le bouquet du weekend

Jolie table dressée par Françoise et Monique pour l’anniversaire d’Eric : Bouquets d’anémones de Monique, je les offre ce jour à Nelly ! Souvenirs d’anniversaire : Tous les bouquets seront visibles après 20 h si vous passez par le Mas des Paillasses. Bonne journée à vous !
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mercredi 29 septembre 2021

Chez Esmond

Fleurs et papillons dans sa courette si charmante ! Piéride du chou (merci Bernard pour le renseignement !) https://fr.wikipedia.org/wiki/Pi%C3%A9ride_du_chou Bonne journée à vous !
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lundi 13 septembre 2021

Cannelés au thon

Une recette de Miss Gleni and Co là : http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2021/09/07/39124241.html Recette réalisée dans un moule à cannelés : Ces cannelés ont été très appréciés, j’aurais aimé les faire en version “petits carrés” comme initialement présentés mais je n’ai pas le moule adéquat. Merci Nicole pour cette excellente recette, fort appréciée par les amis. Bonne journée à vous !