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Gnocchis de papate douce

Une recette trouvée sur le très joli blog Au Fil du Thym ici : https://aufilduthym.fr/gnocchis-de-patate-douce-poeles/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=sujet_2781 Un régal ! Bonne journée à vous !

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10 novembre 2020

Gâteau fondant au chocolat et aux marrons

Pour l’anniversaire d’Eric, hier le 9 novembre 2020 500 gr de crème de marrons, 200 gr de chocolat à cuire, 3 œufs, 150 gr de beurre. Préchauffer votre four à 150°, th 5. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ajouter la crème de marrons....

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Tags: anniversaire, chocolat, automne, famille, fleurs du jardin

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8 novembre 2020

Cuisine d'automne

Avec quelques produits du jardin, du pain maison, du vin du sud…. Œufs pochés sur crème d’épinards 300 gr d’épinards, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 25 cl de crème, 20 gr de beurre, 120 gr de gruyère , 4 œufs, 3 CS de vinaigre blanc, 6 brins de ciboulette,...

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Tags: jardin, Cuisine, dessert, automne, légumes, fruits d'automne

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24 octobre 2020

Mini financiers à l'amande

Mini financiers à l’amande 50 gr de farine de blé, 85 gr de poudre d’amande, 175 gr de sucre glace, 150 gr de beurre doux, 150 gr de blancs d’œufs Préchauffez le four à th. 6 (180°). Mélangez les blancs d’œufs, le sucre, la farine, la poudre d’amande....

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14 octobre 2020

Cuisine de saison

Velouté de potimarron aux marrons Une recette trouvée ici : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/soupe-potiron-marron-simplissime-234495?bmkId=Recipe:140978&bmkType=bookmark# Testée et approuvée ! Bonne journée à vous !!!

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Tags: recette, automne, légumes, saisons, potimarron, soupe

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3 octobre 2020

Salade d'oranges aux épices

Pour 6 personnes : 8 oranges, 100 gr de sucre glace, 50 cl d’eau, 2 CS de cannelle en poudre, 4 étoiles de badiane, 1 gousse de vanille, 2 CS de miel 1/2 CS de gingembre ****************************************** Dans une casserole, porter l’eau à ébullition,...

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12 septembre 2020

Courgettes à l'aigre-doux

D’ après une recette de Christine, là : http://olgayou.canalblog.com/archives/2019/10/14/37710665.html A déguster à l’apéritif (attendre 15 jours après la mise en pot) Bonne journée à vous !

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Tags: apéritif, jardin, courgettes, aigre-doux, je cuisine, préparation culinaire

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2 septembre 2020

Clafoutis courgettes/chèvre frais

Il faut : 30 cl de lait, 4 œufs, 80 gr de farine, 300 gr de chèvre frais, 4 courgettes, un brin de romarin, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre Préchauffer le four à 200°. Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans...

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22 août 2020

Tartinade de courgettes

Avec les courgettes du jardin… Ingrédients : 4 petites courgettes, 125 gr de feta, 3 CS d’huile d’olive, sel, poivre, ciboulette et une pincée de piment de Cayenne. Laver et couper les extrémités des courgettes, les débiter en tronçons et les faire cuire...

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1 août 2020

Escalivada

Une recette trouvée dans le magazine Campagne Décoration de mai/juin 2018 Pour 6 personnes, il faut 3 aubergines, 3 poivrons rouges, 1 tête d’ail, sel et poivre, huile d’olive, thym ou romarin Préchauffer le four à 200°. Préparer les aubergines en ôtant...

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