Recettes

Une recette de Un Déjeuner de Soleil La recette là : Île flottante aux fraises - Recette légère - Un déjeuner de soleil (undejeunerdesoleil.com) Bonne soirée à vous !

Dîner du samedi 13 mai 2023, après l’orage… DAKOS Une recette Elle à Table, là : Dakos pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table Moussaka (non photographiée) Recette du Journal des Femmes, là : moussaka recette journal des femmes - Recherche (bing.com) Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec Une recette de Un déjeuner de Soleil, là : Un déjeuner de soleil (undejeunerdesoleil.com) Bonne  journée à vous !

Nos voisins nous ont donné une grosse quantité de fèves de leur jardin. J’ai trouvé une recette sur le blog Street Food Cuisine du Monde Fèves fraiches à l’huile d’olive, parfumées au cumin. Pour 4 personnes : 500 gr de fèves fraiches, 2 oignons blancs nouveaux, 2 gousses d’ail émincées, 1/2 cc de cumin en poudre, 1/2 cc de cumin en graines, 1 cc de paprika, 3 cs d’huile d’olive, 1.5 cc de sel et  23 cl d’eau. Lavez les fèves, écossez-les. Faites bouillir de l’eau salée, ajoutez les fèves et faites cuire 5 mn jusqu’au... [Lire la suite]

Une belle entrée rafraichissante d’après une idée de Nicole Passions : L'entrée rafraîchissante du we.....Un "sandwich cake" concombre/ saumon...... - NICOLE PASSIONS (nicolepassionss.com) Réalisé pour le baptême civil d’Andoni, le 29 avril 2023. Bonne journée à vous !

Charlotte aux fraises du village, présentée dans son plat de préparation. La même recette qu’ici : Fraisier - POINT DE CROIX AND CO (canalblog.com) en remplaçant les biscuits roses par des biscuits à la cuiller. Merci Christine, merci François pour cet excellent dessert !!! Bonne journée à vous et merci pour vos petits mots et commentaires.

Inspiration trouvée sur différentes recettes internet Pour un moule à cake classique, j’ai utilisé un sachet de 500 gr de poissons surgelés (saumon, cabillaud, noix de St-Jacques), un yaourt à la grecque, 2 oeufs entiers plus un blanc d’oeuf, 20 cl de crème liquide, de la ciboulette, du sel et du poivre. Faire cuire les poissons surgelés dans un court-bouillon. Egoutter. Mixer les poissons cuits avec les autres ingrédients, saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule à cake (moule souple ou moule paré de film de... [Lire la suite]

Ingrédients pour 6 personnes : 300 gr de jeunes pousses de salade ou salades mélangées,6 œufs à température ambiante, 150 gr de Roquefort,6 tranches de jambon Serrano, 50 gr de cerneaux de noix, 4 cs d’huile d’olive, 1 cs de vinaigre de cidre ou de noix, 1 cs de vinaigre balsamique, sel et poivre. Faire griller les tranches de jambon à sec dans une poêle et les découper en lanières, écraser le roquefort, concasser les noix. Faire bouillir une casserole d’eau, déposer les œufs et maintenir à frémissement 5 mn. Passer les œufs sous... [Lire la suite]

La recette là : Cake aux clémentines facile : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG Pour alléger la recette,  j’ai réduit la quantité de beurre : 100 gr au lieu des 200 gr préconisés et j’ai ajouté un yaourt nature à la grecque. Bonne dégustation !

Envie de fraîcheur ! Salade de mâche, œuf dur, céréales (Tipiak : céréales méditerranéennes), carottes râpées, émincé de poulet, tomates-cerises, billes de mozzarella, croutons de pain maison, sel, poivre et vinaigrette à  la moutarde. Bon appétit !

  Meringues by Eric, merci !!! 4 blancs d’œufs, 250 gr de sucre, cuisson 75 mn à 100°. Bonne journée à vous !