dimanche 10 janvier 2021
Tarte à la fondue d'endives et au chèvre
Recette trouvée sur le magazine Marie-Claire Idées (par Pascale Mosnier)
1 rouleau de pâte brisée (pour ma part, pâte brisée maison avec 200 gr de farine, 125 gr de beurre, un jaune d’œuf, du sel et de l’eau), 5 endives, 1 bûche de chèvre, 15 cl de crème liquide, 2 œufs, 20 gr de beurre, 1 CS de sucre, sel et poivre
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Préchauffez le four à 180°, th. 6. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et remettez au frais. Coupez les endives en deux, enlevez le cône dur à la base puis coupez les demi-endives en tronçons... [Lire la suite]