24 octobre 2020

Mini financiers à l’amande 50 gr de farine de blé, 85 gr de poudre d’amande, 175 gr de sucre glace, 150 gr de beurre doux, 150 gr de blancs d’œufs Préchauffez le four à th. 6 (180°). Mélangez les blancs d’œufs, le sucre, la farine, la poudre d’amande. Faites fondre le beurre jusqu’à l’obtention d’une couleur noisette. Ajoutez-le à la préparation précédente. Répartissez le mélange dans des moules en silicone.Enfournez-les pour 20 mn en surveillant la cuisson. Bonne  journée à vous !