samedi 3 octobre 2020
Salade d'oranges aux épices
Pour 6 personnes :
8 oranges, 100 gr de sucre glace, 50 cl d’eau, 2 CS de cannelle en poudre, 4 étoiles de badiane, 1 gousse de vanille, 2 CS de miel 1/2 CS de gingembre
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Dans une casserole, porter l’eau à ébullition, y ajouter le sucre et le miel pour former un sirop. Y jeter les épices et laisser frémir à petits bouillons pendant 2 à 3 mn. Laisser refroidir ce sirop brûlant et pendant ce temps, préparer les fruits. Peler les oranges à vif et les couper en tranches fines, puis découper... [Lire la suite]