2 septembre 2020

Il faut : 30 cl de lait, 4 œufs, 80 gr de farine, 300 gr de chèvre frais, 4 courgettes, un brin de romarin, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre Préchauffer le four à 200°. Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans un filet d’huile d’olive. Battre les œufs en omelette, ajouter la farine et le lait. Saler, poivrer, ajouter le romarin ciselé ou toute autre épice ou herbe aromatique. Ajouter les courgettes puis verser la préparation dans le plat beurré. Répartir les morceaux de chèvre frais puis... [Lire la suite]