Röstis de courgettes

Une recette de Plat et recette

 

Pour 4 personnes : 500 gr de courgettes, 4 œufs, 3 CS de farine, 1 CS de persil haché,sel et poivre.

Lavez, séchez puis râpez les courgettes, mettez les dans un saladier et ajoutez le persil, la farine, les œufs,  salez et poivrez. Mélangez le tout.

Formez des galettes de 10 cm, disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 mn à 180°, en retournant les courgettes à mi-cuisson. Servez chaud.

Vous pouvez ajouter du fromage rapé et de l’ail.

Bonne dégustation !

Comments

[Nathalie-Cerise]

Il faudra que j'essaie, quand j'aurai des courgettes ! Doux dimanche. Bisous.

[cachou33]

très ancienne recette chez moi qui rencontre toujours un franc succès!!!! c'est délicieux...merci de la rappeler...bises

[valou]

encore une recette bien sympa

[mireille63]

Très belle idée, ce plat me plait beaucoup, m'en vais noter ta recette !

Belle soirée, bises. =mireille=

[Brodeuse chateau]

Miammmm...merci pour la recette, belle journée