dimanche 10 novembre 2019

Tarte Tatin aux endives

Tarte Tatin aux endives et aux crottins de Chavignol   Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 5 endives, 2 crottins de Chavignol, 50 gr de beurre, 1 cc d’herbes de Provence, 1 CS de sucre, poivre et sel. Coupez en 4 les endives dans le sens de la longueur. Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 minutes. Elles doivent prendre une belle coloration blonde.Dans un moule à manqué, versez l’autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillerée à soupe de... [Lire la suite]
Posté par olgayou à 10:35 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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