Livraison de chicons

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Chicons - endives en devenir...

Livrés par un voisin bien sympathique :

A planter dans du terreau, bien humidifié, et à l'abri de la lumière...

Pour tout savoir sur la culture de l'endive, c'est ici :

Forcer des racines d'endives

Les racines d'endive sont des Hubert le jardinier nous montre en vidéo comment forcer des racines d'endives. chicorées qui ont été semées à partir du mois d'avril dans le potager. Ce sont des grosses racines qui donnent en Belgique on en fait de la chicorée, nous nous en faisons de l'endive.

http://www.rustica.fr

A suivre... d'ici une quarantaine de jours.

Bonne soirée à vous.

Posté par : olgayou à 16:49 - Commentaires [50] - Permalien [#]
Tags : culture, hiver, jardin, légumes, potager

Commentaires sur Livraison de chicons

Du travail en perspective mais ensuite du plaisir à les manger.

Posté par lizathenes , lundi 7 décembre 2015 à 16:51 | | Répondre
- En principe, elles sont délicieuses ces endives cultivées à la cave.
  C'est peu de travail justement. La plantation, un bon arrosage, et de la
  patience...
  
  Posté par olgayou, lundi 7 décembre 2015 à 16:53 | | Répondre
Bonjour Pascale,
Eh ! ben tu auras de quoi faire et de quoi te régaler
Bonne soirée, bises !

Posté par Floralie, lundi 7 décembre 2015 à 17:06 | | Répondre
tu ne vas pas le croire...je ne savais pas que c'était si simple à cultiver !!!!! bonne future récolte .....bien sympa le voisin....

Posté par cachou33, lundi 7 décembre 2015 à 17:07 | | Répondre
- oui c'est d'une grande simplicité...il faut surtout de la patience...
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 07:33 | | Répondre
Ah les chicons ... j'adore ça !
Bonne journée !

Posté par lesptiteseugénie, lundi 7 décembre 2015 à 17:12 | | Répondre
- Surtout ceux que l'on fait pousser à la maison! rien à voir avec ceux du
  commerce !!!
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 07:43 | | Répondre
Hummmmmm
Bonne soirée

Posté par Mamounette Ioda , lundi 7 décembre 2015 à 17:17 | | Répondre
bonnes cultures à toi
silence ça va pousser
douce soirée
bon appetit

Posté par zoize, lundi 7 décembre 2015 à 17:17 | | Répondre
- Je l'espère !!!
  
  Posté par olgayou, lundi 7 décembre 2015 à 17:41 | | Répondre
Vous allez avoir une bonne réserve !!!
Douce fin de journée ...
Marie

Posté par douce campanule, lundi 7 décembre 2015 à 17:24 | | Répondre
- oui, on espère bien en consommer tout l'hiver
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 07:36 | | Répondre
je suis ravie, je viens d'apprendre à cultiver des endives!!!! tu vas avoir une belle récolte, j'adore ce légume!!
bonne soirée et belle semaine
bisous

Posté par LA CASA 06, lundi 7 décembre 2015 à 17:46 | | Répondre
- oui on en aura d"ici 4 à 5 semaines et, en général, les endives sont d'une
  tendreté incroyable
  
  Posté par olgayou, lundi 7 décembre 2015 à 17:55 | | Répondre
La première fois que j'ai vu ces racines d'endives c'était en Loire Atlantique, mais elles étaient déjà prêtes pour la dégustation. Un délice!
En ville nous n'en voyons jamais avec les racines.
Bonne soirée Pascale.
Evelyne

Posté par food coaching, lundi 7 décembre 2015 à 17:51 | | Répondre
- Je m'en doute car, même à la campagne, c'est rare de voir ces racines, il
  faut trouver un agriculteur ou un jardinier sympa qui en récupère !
  
  Posté par olgayou, lundi 7 décembre 2015 à 18:08 | | Répondre
A suivre alors je ne connais pas cette culture...
@ bientôt
Nelly

Posté par Nelly, lundi 7 décembre 2015 à 18:25 | | Répondre
- C'est d'une grande simplicité...
  
  Posté par olgayou, lundi 7 décembre 2015 à 18:32 | | Répondre
un plaisir à déguster...
douce soirée
Sophie

Posté par Tout en Douceur, lundi 7 décembre 2015 à 18:46 | | Répondre
- oui, avec un filet d'huile d'olives et quelques noix
  
  Posté par olgayou, lundi 7 décembre 2015 à 18:50 | | Répondre
J'en ai déjà fait, mais c'était il y a bien longtemps ! Ça avait bien marché en tous cas !
Belle soirée, bisous !
Cathy

Posté par CathyRose, lundi 7 décembre 2015 à 20:04 | | Répondre
- En principe, on a un bon rendement
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 07:35 | | Répondre
...et après de délicieuses endives au jambon !
Belle soirée
Michèle

Posté par defilenpinceau, lundi 7 décembre 2015 à 20:15 | | Répondre
- tout à fait, mais sans béchamel pour nous,juste un peu de crème light
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 07:35 | | Répondre
Et bien je me coucherai moins bête!

Posté par Esperluette, lundi 7 décembre 2015 à 20:50 | | Répondre
- et bien je suis ravie de t'avoir appris quelque chose
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 07:36 | | Répondre
Le rendez-vous est pris !

Posté par Brin de broc, lundi 7 décembre 2015 à 21:18 | | Répondre
- Peut-être pourras-tu en cultiver l'hiver prochain au Gontey ?
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 07:32 | | Répondre
- - Pfffff ! Pas sûr ! La culture des endives m'a toujours paru d'un compliqué...je les adore mais je ne crois pas que je me lancerai...
    
    Posté par Brin de broc, mardi 8 décembre 2015 à 17:48 | | Répondre
  - - Tu devrais essayer, c’est extrêmement simple... il faut surtout trouver les racines... Bonne soirée !!!
      
      Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 17:59 | | Répondre
J'adore les chicons aussi bien cuisinés chauds que froids!
Voilà un voisin bien généreux!
Plein de bisousss....

Posté par Bea de Caracas, lundi 7 décembre 2015 à 22:57 | | Répondre
- C'est un légume très consommé dans le nord.
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 07:35 | | Répondre
Je viens de faire une découverte ! Comment elle se présente avec les racines ! J'ignorais moi aussi que la culture était simple. C'est excellent l'endive, cuite ou crue !
@+bise. Cath

Posté par Cath-Hatshop, mardi 8 décembre 2015 à 08:48 | | Répondre
Oh ce sac me fait souvenir d'un temps où mon Père rentrait du boulot avec une aussi jolie quantité d'endives à mettre à l'ombre pour en profiter plus tard, à l'époque, enfant, je ne savais pas apprécier ce légume, aujourd'hui il compose très souvent la base de mes salades du soir !
Belle journée, bises. Mireille

Posté par mireille63, mardi 8 décembre 2015 à 09:24 | | Répondre
- j’ai donc éveillé quelques bons souvenirs... l’endive, c’est l’incontournable légume de l’hiver ici...
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 11:57 | | Répondre
Super !!! tu as un chic voisin.......moi je me contente de les acheter au marché...bisous

Posté par Brodeuse chateau, mardi 8 décembre 2015 à 14:53 | | Répondre
- On a la chance de pouvoir récupérer des racines....
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 18:06 | | Répondre
Miam,miam, d'ici quelques semaines, tu pourras les déguster et le goût n'est pas comparable à celles qu'on achète. Un délice et merci pour l'info d'y ajouter des noix.
Douce soirée. Bises.

Posté par Mamynana, mardi 8 décembre 2015 à 18:25 | | Répondre
- Les noix s’accordent parfaitement avec l’endive...
  J’aime aussi, parfois, les déguster avec une mayonnaise maison, mais il faut que cela reste rare...
  
  Posté par olgayou, mardi 8 décembre 2015 à 19:19 | | Répondre
C'est super ! j'ai hâte tout comme toi de voir les endives poussées ! sympa ce voisin
C'est excellent les endives cuites ou crues : j'adore
Bises et RV dans 40 jours pour voir

Posté par Bruyeres78, mardi 8 décembre 2015 à 22:31 | | Répondre
- Je ne manquerai pas de vous montrer le résultat de nos plantations.
  
  Posté par olgayou, mercredi 9 décembre 2015 à 08:20 | | Répondre
Je ne suis pas sûre que j'aurai su identifier la plante à partir de cette racine, merci pour ces photos et ces infos !

Posté par Emmanuelle, mercredi 9 décembre 2015 à 07:40 | | Répondre
- et bien, si mon article peut te servir, j’en suis ravie...
  
  Posté par olgayou, mercredi 9 décembre 2015 à 08:18 | | Répondre
merci pour cette leçon de botanique et de jardinage

Posté par les cafards, mercredi 9 décembre 2015 à 09:25 | | Répondre
- Le potager, on aime cela alors c’est un plaisir de partager nos cultures avec vous tous.
  
  Posté par olgayou, mercredi 9 décembre 2015 à 12:57 | | Répondre
Tu as de quoi faire
C'est bon les endives !

Posté par Rose63, mercredi 9 décembre 2015 à 22:08 | | Répondre
En cas de difficultés tu pourras toujours demander à Bernard de l'aide ! hâte de les voir prêtes à consommer et merci pour le lien !
Bel après-midi et à bientôt
Bise

Posté par Jack-Line, jeudi 10 décembre 2015 à 13:03 | | Répondre
- oui ce sera un bon assistant !
  
  Posté par olgayou, jeudi 10 décembre 2015 à 20:07 | | Répondre
On va se régaler, je pense que les poules ne vont pas à la cave....
Bises, à bientôt.
Bernard

Posté par Tirebouille, vendredi 11 décembre 2015 à 11:15 | | Répondre
- A moins que Eric ne les y invite !!!!!!!!!!!!
  
  Posté par olgayou, vendredi 11 décembre 2015 à 12:02 | | Répondre

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