samedi 5 décembre 2015
Crème Régence
Envie de rose et de douceur ??? Voici un dessert délicat à réaliser avec les fameux Biscuits Roses de Reims :
Crème Régence
Un litre de lait – 8 œufs – 160 gr de sucre – un paquet de biscuits roses Fossier (300 gr environ) – 1/2 verre de Kirsch – une pincée de sel
Imbibez les biscuits de kirsch, faire bouillir le lait avec le sucre et une pincée de sel.
Cassez les œufs dans une terrine, les battre en omelette puis verser dessus le lait bouillant en mélangeant. Y ajouter les biscuits roses.
Passer le... [Lire la suite]