jeudi 17 juillet 2014
Confiture abricot-orange-cannelle
La saison des confitures bat son plein pour notre plus grand bonheur !
J’ai testé une nouvelle recette que je vous transmets (recette trouvée sur internet) :
CONFITURE ABRICOT-ORANGE A LA CANNELLE
Pour six grands pots, j’ai utilisé 1.900 kg d’abricots dénoyautés et coupés en petits morceaux, 4 oranges non traitées après récolte, 1.600 kg de sucre,de la cannelle en poudre et un jus de citron.
Donc… il faut couper les abricots en 4 et ôter les noyaux. Zester les oranges et les presser (je n’ai mis le zeste que d’une... [Lire la suite]