Le bouquet du week-end

Parce qu’ici le ciel reste désespément gris, je vous offre ce week-end un bouquet couleur soleil !

Photos prises dans le Languedoc-Roussillon fin janvier 2012

MIMOSA

Et pour finir sur une note gourmande, je vous propose cette recette de

YAOURTS AU MIMOSA

-recette trouvée sur le site Plaisirs de la Vie-

Il vous faut :

1 litre de lait, 1 yaourt nature, 4 cs de sucre en poudre, 20 g de belles fleurs de mimosas, 4 cs de lait en poudre

Faire infuser les fleurs de mimosa pendant 15 mns à feu moyen. Retirer du feu, mixer les fleurs avec un mixeur à soupe et ajoutez le sucre.
Laisser revenir le lait à température ambiante. Passer au chinois pour enlever les morceaux de fleurs non mixées.
Ajouter le yaourt nature et le lait en poudre, bien fouetter et mettre en yaourtière pour 8 h environ (temps à ajuster selon la yaourtière utilisée).

D’autres bouquets à voir chez Nelly ce soir dès 20 heures.
Bonne journée à toutes et à tous !

Comments

[Lili]

Quelles magnifiques photos ! C'est vraiment beau le mimosa et ça sent tellement bon !

As-tu essayé la recette ? Personnellement, je ne suis pas fan quand il y a de la fleur même si elle est infusée. Je ne sais pas, cela doit être psychologique !

Bisous. Lili.

[FROG1972]

Mummm ça sent le printemps, merci pour cette touche de couleur :)

[ilpuntocroce]

Merci pour vos belles photos. J'aime mimosas, et je serais ravi de pouvoir broder cette année. Je vous souhaite un bonne fin de semaine, des baisers, Dona

[Binchy]

J'aime beaucoup ton billet, il est merveilleux ! Très belle participation pour le bouquet du vendredi chez Nelly.

Tes photos sont très belles et annoncent le printemps...

Je te souhaite un agréable week-end et un très bon mois de février.

Bisous.

Bernadette.

[Maïc]

J'adore cette fleur! Malheureusement mon cher et tendre y est bien allergique.